藕汁的作用和功效 藕汁的作用和功效禁忌

本文内容大纲：

• 1、野藕汁有什么功效与作用？
• 2、藕榨汁能喝吗
• 3、莲藕汁有什么功效和作用

野藕汁有什么功效与作用？

莲藕是家庭里必备的美味菜肴，营养又好吃而且非常清脆美味。莲藕汁不仅营养价值高而且还有很多食疗的功效和作用。莲藕汁大家一般都拿它当饮料喝，而且有很好的解渴效果。莲藕的做法也是非常多的，可以用来爆炒，也可以煲汤，还可以做成莲藕汁都是非常营养的。

莲藕汁还有增强免疫力的效果，莲藕汁有降压预防心脑血管疾病的发生，而且还有助于睡眠，过度紧张的人都有很好的食疗作用。对老年人还有安神的效果，也适合所有人饮用。

藕汁是用新鲜的藕用炸汁机炸出来的，味道鲜美，它营养丰富，富含多种人体所需要的元素，喝藕汁you助于身体的健康，也可以作为一种解渴的饮料，直接就可以起到解渴的作用。藕汁的功效：

1.藕是一种凉性的食物，可以起到降火凉血的功效，平常我们加班到深夜的时候可以吃下一杯藕汁来调理一下身子。

2.藕可以用来止血，当我们不小心划伤自己的时候可以用藕来止血，效果好，因为它含you单宁酸，而且没什么副作用。

3.食用藕可以you助于消化，开胃，you益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

4.含量成分丰富，可以起到补益气血的功效。

藕汁的作用：1.鲜藕汁具you清扫解毒的作用，如果觉得自己上火了可以喝一杯新鲜的藕汁来降火2.适用于脾胃虚弱，肺痨病人兼脾虚的人，可以起到改善的作用。3.对于流鼻血 吐血以及痰里面带血的现象具you止血与凉血的作用。4.新鲜的藕汁营养丰富，可以补充人体所需要的营养，维持身体健康。

莲藕汁的食疗功效也是非常多的，莲藕汁有助于消化，健胃开胃而且还有很好的补气、补血、止血、清肺等食疗效果，适合老人、儿童、孕妇等都是可以饮用的，也是保养与养生者最好的选择。

藕榨汁能喝吗

可以的。生藕榨汁有散体热的功效。

莲藕，降燥止渴。秋令时节，正是鲜藕应市之时，吃藕能起到养阴清热、润燥止渴的作用。用藕榨汁，添加适量的蜂蜜饮用，或吃些莲藕炒百合，对减轻秋季多发的肺燥干咳效果很好。

藕长在水里，性寒味甘，新鲜的生藕有生津凉血、健脾开胃的作用，对于夏季食欲不振的人，餐前来点生藕可起到开胃的作用。而一旦做熟了，这种清热的作用就没了。

可以将生藕切成片，拌着蜂蜜吃，口感清脆，味道甘甜。此外，鲜榨的藕汁可以说是一款夏季清除内热的好饮料。将新鲜的生藕切成小丁，不用加水，直接放到榨汁机内榨汁，清热开胃的饮料就做好了。生藕汁能起到凉血的作用，健脾又开胃，还有解酒的作用呢。

建议每次喝20~30毫升即可。

扩展资料：

莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品。

1、莲藕生食：能清热润肺，凉血行淤；

2、莲藕熟吃：可健脾开胃，止泻固精；

3、老年人常吃藕：可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功；

4、妇女产后吃：妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤；

5、肺结核病人吃：藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。

另外，脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。

参考资料：人民网-秋季必不可少的食物

人民网-想解暑？莲是夏日宝

人民网-藕怎么样吃最健康 食用时应注意以下禁忌

莲藕汁有什么功效和作用

莲藕别名莲菜，莲根。

莲藕的食用和药用价值都很高，口感清脆。

性味特征：生藕性寒，熟藕性温，味皆甘。

归经：肺、脾、心经。

功效：生藕有清热凉血、止血散瘀的功效；熟藕有健脾开胃、养血止泻的功效。藕含丰富的丹宁酸，可收缩血管止血；刺激胃肠道，改善便秘。

鲜藕生食或绞汁，适合高热病人烦热口渴时服用；熟藕适合缺铁性贫血、体质虚弱者，习惯性便秘、肝病患者食用。藕止血而不留淤，生食对热病口渴、咯血、下血者尤为有益。

忌：藕性凉，素有胃寒疼痛、寒性痛经的妇女勿食；藕性偏凉，产妇不宜过早食用，待产后1~2周再吃藕可逐淤。

单味应用：将鲜藕捣汁用开水冲服，能防治急性肠胃炎。若鼻出血，将鲜藕汁直接饮用可止血。

注：煮藕忌用铁器，以防造成莲藕发黑。