代餐饼干对身体好吗代餐饼干代替主食是否健康

时间：2023-05-07 来源：网友分享

入手了几箱代餐饼干，打算开启减肥之路了，但是有听别人说代餐饼干不能长时间的食用不然会对身体不好。代餐饼干要是代替主食的话健不健康呢？代餐饼干对身体好吗？

要是短时间的吃代餐饼干那对身体是没有什么伤害的，要是长期的食用代餐饼干会对身体造成营养不良的现象。想要用减肥的小伙伴们应该做到一日三餐都吃，只要控制好热量的摄入就好。在吃饭时要做到荤素搭配，不要暴饮暴食就好。

代餐饼干并不能达到《中国居民膳食指南》推荐的营养素的摄入量，更无法代替谷薯类、新鲜的蔬果类、肉蛋奶及豆类等食物中的天然营养素，长期食用易造成营养不良。代餐饼干蛋白质含量低，也易引起疲劳、记忆力减退、抵抗力低下等。代餐饼干脂肪含量往往更高些，长期食用会增加罹患脂肪肝的风险。

代餐饼干听起来挺健康的，可事实真是如此吗？未必。代餐饼干有着三个问题：营养不均衡、油脂过高和钠含量超标。

先来说营养不均衡，从构成成分上来看，代餐饼干中含有小麦粉、大豆粉、绿豆粉、谷物、薯类甚至是脱水蔬菜，但是，经过人工加工处理后，饼干中的原材料的营养已经流失不少，因而是无法达到《2016中国居民膳食指南》推荐的量。

再者，代餐饼干与普通饼干的区别其实就是多加了膳食纤维，吃过粗粮的人都知道，膳食纤维高的食物其实是很难下咽的。所以商家在做代餐饼干时，为了让饼干更可口，往往会在其中加入大量油脂（棕榈油、椰子油），脂肪含量比普通饼干都可能高。

同理，为了饼干酥脆的口感，膨松剂当然是必不可少的食品添加剂，顺带还会加点盐来调味，仔细观察的话会发现有的代餐饼干，钠含量可是一点都不少。

代餐饼干吃多了很容易上火的因为饼干太干，含水分比较少，所以建议平时多吃蔬菜水果。合理三餐。

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