宝宝芹菜食谱推荐 芹菜的做法大全

时间：2023-05-05 来源：网友分享

宝宝芹菜食谱推荐 芹菜的做法大全

宝宝多吃芹菜可以美白护肤，疏通肠胃，预防缺铁性贫血等，宝妈们可以制作芹菜相关的食谱帮助宝宝进食，防止营养不良，下面妈妈好孕网小编带来宝宝芹菜食谱推荐，希望对大家有所帮助。

芹菜的做法大全

胡萝卜芹菜粥(10M+)

食材：大米125g、胡萝卜80g、芹菜80g、番茄1个、盐适量(1岁以内不加)

做法步骤

1. 准备材料。

2. 胡萝卜去皮切小粒;芹菜切小粒。

3. 番茄去皮去籽切小丁。

4. 大米加水先煮成稠度适中的粥，约40分钟。

5. 加入胡萝卜、芹菜和番茄搅拌均匀，煮2分钟。

鲜虾芹菜粥(18M+)

食材：大米60克、清水1000毫升、鲜虾8只、芹菜丁适量、姜丝少许

做法步骤

1. 米粥要想香，充分提前浸泡很重要，洗净的大米，浸泡半小时。

2. 青虾洗净后去壳去鲜虾。虾头不要扔，有大用处。

3. 洗净的大米，放入一勺橄榄油，稍微搅拌一下。

4. 水烧开后放入浸泡好的大米。一个方向搅拌。

5. 大火持续5分钟左右，一开始大米沉底，米汤颜色很浅。

6. 待米汤粘稠后转小火，25-30分钟。

7. 切适量芹菜丁和少许姜丝。

8. 根据食用的量，可以留部分大米粥，取部分米粥放入砂锅，先放入姜丝。

9. 接着放入虾头，这款只用鲜虾虾头里的虾油，滚烫粥逼出香甜的虾脑，虾脑咸中带有甜味，比调味料要好喝的多。

10. 接着放入虾仁，1分钟后放入芹菜丁，稍微搅拌就关火。

猪肉豆腐芹菜小饼(36M+)

食材：猪肉70g、豆腐50g、芹菜适量、干口蘑(或香菇)2个、胡萝卜一小段、大葱一小段、面粉15g

做法步骤

1. 准备食材。蘑菇我用的干口蘑，用香菇也是可以哒!

2. 将芹菜和口蘑放入开水中，焯煮2分钟左右。因为芹菜纤维比较多，所以要处理熟烂一点再给宝宝吃。

3. 将食材均切几刀，然后放入辅食机，搅拌的时候可以加一点点水，然后搅拌成比较细腻粘稠的肉馅状态。

4. 将肉馅盛出放到一个大碗中，加入调味料。我加了宝宝酱油和香油，吃盐的宝宝也可以适当加盐，然后搅拌均匀。

5. 将豆腐捏碎放入碗中，搅拌均匀。

6. 虽然这会肉馅也可以成团，但是煎起来还是容易散开，所以加一点面粉，加了15g。

7. 搅拌均匀，成介种状态就可以了。

8. 预热下不粘平底锅，刷一层薄油。用的七孔锅，不粘平底锅做法基本一样的。

9. 手心可以稍微沾点水，然后抓一块肉馅，团成个球。

10. 然后用掌心压扁，可以稍微压薄一点，煎起来会比较快。

11. 将肉饼放到锅中中小火煎，七孔锅需要用铲子再铺平一下，铺成跟坑坑一样的大小。一面煎好后翻面继续煎。

12. 七孔锅都会附带这个小工具，可以用它来压一压肉饼，让形状更完美点。

13. 最后煎至两面金黄，大概这种状态就可以了，我一共煎了大概6-7分钟，保证熟透。

14. 煎好后挤一点番茄酱酱，增加风味吧!

芹菜的常用技巧

1、不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，事实上芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。

2、芹菜不要和黄瓜、海鲜一起吃，会破坏里面的营养成分，影响吸收。也不要和姜一起吃，芹菜放姜会有咸苦味，影响口感。

3、一般去除苦味的最好办法就是焯水。

以上就是宝宝芹菜食谱推荐，芹菜的做法大全，请大家继续关注。

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