秋季吃什么食物泻火

时间：2024-04-13 来源：网友分享

秋季吃什么食物泻火

1、秋季泄火吃莲藕

藕是个宝,因为藕性甘、味平,可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。另外藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血、散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

2、秋季泄火吃白菜

白菜微寒、味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功,对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也有帮助。

3、秋季泄火吃橙子

橙子几乎已经成为了维生素C的代名词。其实,橙子不仅有美白护肤的作用,因其富含纤维素和果胶物质,多吃可以促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。秋天吃橙子,还有生津止渴、清热降火、增强机体抵抗力等作用。

4、秋季泄火吃荸荠

荸荠是寒性食物,具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。用荸荠、梨、藕、芦根和麦冬榨汁配合而成的名方“五汁饮”很适合刚开始发烧以及高烧刚退的患者饮用,可以很好地清热泻火。秋季是呼吸道传染病较多的季节,吃鲜荸荠还有利于流脑、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。

5、秋季泄火吃枇杷

枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于肺痿咳嗽、胸闷多痰,很适合秋天食用,也有防病作用。枇杷因含多酚类成分,剥皮后,容易褐化变色,浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。糖尿病人忌食,尚未成熟的枇杷切勿食用。

秋季泄火喝什么汤

1、海带排骨汤

做法:将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

2、韭菜猪血汤

做法:猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。酸菜洗净切丝,韭菜切小段。高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。

猪血富含多种营养成分,其中血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒清肠的分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,将毒素排出体外。