五芳斋粽子好吃吗？五芳斋粽子为什么好吃？

时间：2023-05-07 来源：网友分享

五芳斋是我国著名的粽子品牌，只要一提起粽子，大家应该都不会忽略这个品牌。那么，五芳斋粽子好吃吗？五芳斋粽子哪种好吃？

五芳斋粽子好吃吗

五芳斋的粽子一直以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称，可以在官网上订购，毕竟闻名不如品尝。我是嘉兴人，以前吃五芳斋也没觉得多好吃，但是自从吃了外地的粽子以后，我就发现了五芳斋的粽子绝对是美味啊！没有对比就没有伤害啊。

五芳斋粽子为什么好吃

们在吃粽子子的时候往往忽视了外面那层不起眼的箬叶。但五芳斋粽子之所以散发着诱人的清香，却离不开它。箬叶与生俱来的一种含天然植物香料的挥发性物质，用来包裹粽子清香袭人。

由于各个地方的箬叶品质层次不齐，为了包出粽子的清香，保证品质，需要厚薄适中、韧性强、清香度高额箬叶，特选择了空气含有害细菌几乎为0，负离子含量高的国家“天然氧吧”靖安出产的纯天然野生阔叶箬叶。对于箬叶的细节，要求更高：箬叶必须是当年生且在夏至后立秋前采摘的“伏箬”，鲜叶的宽度要达到9公分以上，长度达40公分以上，含水量也有明确规定。严格规定下的箬叶，方能发挥最大的美味。