粽子叶可以反复用吗？粽叶可以反复用吗？

时间：2023-05-07 来源：网友分享

粽子叶可以反复用吗？粽叶可以反复用吗？

粽叶是包粽子所需要的一种材料，很多人吃完粽子后粽叶还是完好的。因此，洗干净后重复用。那么，粽子叶可以反复用吗？粽叶可以反复用吗？

粽叶可以反复用吗

可以重复利用的。

吃完后将粽叶洗净晾干，然后放在阴凉、通风、避光处就可以了。但是重复利用的粽叶香气已无之前那么浓郁，所以再用来包粽子可能香味有所减少，不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面，这样一来蒸出的糕点更香，二来还可以防止黏在蒸笼上。

材料

主料：糯米1000克，辅料：赤小豆300克

做法

1、将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。

2、将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。

3、将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。

4、取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。

5、将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。

粽叶反复用好吗

端午将至，人们已经提前吃起了香喷喷的粽子。家中自制粽子更是干净卫生。粽子吃完，有些市民习惯将粽叶回收洗净，准备来年再用一次。二次使用虽节俭，但粽香变淡的同时，处理保存不好还易生菌，粽叶抗氧杀菌作用大大减退。

粽叶怎么反复用

据相关资料介绍，粽叶无毒害，无污染，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。 泰城一家药店的老中医介绍，粽叶有清热生津、解毒消肿等功效，粽叶中的一些提取物还用抗氧杀菌的作用。但粽叶来年再用，不仅香味会变淡，影响了粽子的味道，粽叶反复的蒸煮，粽叶的抗氧杀菌作用就会大大降低，处理保存不当，还会滋生细菌。在此也提醒市民，粽叶如果二次使用，一定要清洗干净，恰当保存。

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