芹菜榨汁用生的好还是熟的好芹菜榨汁用什么芹菜

时间：2023-05-06 来源：网友分享

听说芹菜用来榨汁之后降压效果会明显一些，那还不用赶紧榨汁试试。不过这芹菜榨汁是用生的还是熟的？要是用芹菜来榨汁的话用什么样的芹菜比较好呢？

榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都是可以的。要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多人都不能接受。要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

西芹。西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同。芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

不用把叶子去掉,叶子营养很高。很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶的营养远远高于茎。研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

都可以，根据口味来决定。芹菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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