黄豆芽孕妇可以吃吗 黄豆芽孕妇吃有什么好处

黄豆芽是我们大家很多人都吃过的一种蔬菜，同时喜欢吃黄豆芽的人也是非常多的，很多孕妇在怀孕期间也是非常喜欢吃的，那么黄豆芽孕妇可以吃吗？黄豆芽孕妇吃有什么好处？

黄豆芽孕妇可以吃吗

怀孕能吃黄豆芽，这对健康是很有利的。黄豆芽属于非常有营养的蔬菜，它含有很多的胡萝卜素、烟酸以及蛋白质，而且膳食纤维、矿物质的含量也是很高的。最为重要的是，黄豆芽里面含有叶酸。在女性怀孕时，都是应该补充叶酸的，这能避免胎儿的神经管出现异常。黄豆芽里面的营养种类很多，非常适合孕妇食用。食用黄豆芽可以养气补血，这是因为它含有很多铁元素，孕妇经常吃些黄豆芽的话，便能够有效避免妊娠期贫血的出现，这对于孕妇健康、胎儿成长都很有益处。在女性怀孕期间，必须要注意血压的变化，因为孕妇特别容易患上妊娠高血压。黄豆芽里面有很多维生素E，这种元素对人体的皮肤、血管都有出色的保护作用。

黄豆芽孕妇吃有什么好处

黄豆芽营养丰富，从中医角度，黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化，及降低胆固醇等功效。另外，黄豆芽具有清热利湿、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大肠秘结、高血脂等有食疗作用。不管是绿豆芽还是黄豆芽，孕妇都可以有选择的吃。绿豆芽可以用来清炒，而黄豆芽则建议与肉一起炒味道更好，孕妇在选择豆芽的时候一定要仔细。挑选没有经过化肥催化的豆芽，一般情况下要看豆芽的根，有无须状，若有则是好的。豆芽如果过于白而细，一般是化肥催出来的。正常生长的豆芽会有须根，且比较粗，吃豆芽的时候要注意，不要与辣椒一起炒，以免伤胃。黄豆芽的味道甘甜，属性微凉，对肠胃中比较湿热的患者来说是一种好的治疗的食物，可以去除体内的热气，对身体是很好的。

哺乳期能吃黄豆芽吗

能吃。黄豆芽中含有较为丰富的膳食纤维、蛋白质、钾、钙，以及大豆中没有的维生素C。可以有效缓解妈妈便秘，有助于淡化色斑和妊娠纹，改善妈妈的气色。黄豆芽中含有的与大豆一样的优质蛋白质和钙质，有助于提高乳汁的质量，为妈妈补充营养。产后多食对缓解产后便秘有一定效果。但是黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的产妇忌食。黄豆芽豆瓣部分不容易煮烂，2岁以内的宝宝慎食。黄豆芽营养丰富能够补钙、铁、维C、B族维生素等，有益智、护眼、排毒，促进宝宝生长发育的功效。黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇的功效。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，有淡化面部雀斑、抗疲劳、抗癌的效果。

黄豆芽和绿豆芽的区别

1、外形不同：黄豆芽是黄豆泡发发芽长到一定长度的芽菜，根粗壮，豆瓣较大呈黄色；绿豆芽的原料为绿豆，根较纤细，豆瓣也较小呈绿色。

2、营养不同：每100黄豆芽含蛋白质4.5g、热量44千卡、膳食纤维1.5g、脂肪1.6g、碳水化合物3g等，而每100g绿豆芽含蛋白质2.1g、热量18千卡、膳食纤维0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物2.9克等。绿豆芽和黄豆芽的营养成分差不多，但是黄豆芽营养素含量高于绿豆芽，营养价值略高于绿豆芽。

3、食疗功效不同：黄豆芽具有祛斑润肤、明目消肿等功效，经常吃黄豆芽能让保持头发乌黑润泽，消除疲劳，软化血管及降低胆固醇，尤其适合便秘、血脂高、皮肤长痘、脾胃湿热等人群食用。绿豆芽营养价值高于绿豆本身，具有清热解毒、祛湿利尿、消暑除烦等功效，尤适合小便不利、目赤肿痛、口腔溃疡等人群食用。