快速剥皮,能不能吃,试试皮皮虾的壳

时间：2023-05-17 来源：网友分享

快速剥皮，能不能吃，试试皮皮虾的壳。

清蒸皮皮虾的做法步骤

1、皮皮虾洗干净放入容器，加入盐，白醋，白糖，料酒，香油，姜末，葱末，搅拌均匀后放置1小时。

2、入味钳子，蘸取汁料食用，鲜虾的肉质十分鲜嫩，入口甜滑，带有海鲜的腥味，不过最好不要多吃，以免引起细菌性感染。

方法:

1、先把皮皮虾尾部最外面两个小脚拧断，再把尾部拧掉，用筷子从皮皮虾的尾部，紧贴着背部的硬壳插到头部附近。

2、然后左手把壳掀起来右手按住筷子，然后两手同时反方向用力，背部的壳就可以掀开了。

3、用根筷子从尾部贴着背部的硬壳插到头部附近，左手把壳掀开，右手按住筷子，先向头部的方向顶一顶，再把硬壳掀开。

皮皮虾做法有很多，可以油炸、清蒸、水煮，甚至煮汤，有的人都能够做出美味到停不下来的皮皮虾，下面我介绍两种比较简单的皮皮虾做法。

清蒸皮皮虾

食材:皮皮虾两斤，蒜、姜、酱油、香油、白糖、蒸鱼豉油、盐适量。

步骤:

1、皮皮虾洗干净，剪掉须，静置20分钟，用剪刀在虾身的第三个关节处剪个小口。

2、用姜末、酱油、白糖、香油、少许盐拌匀。

3、腌制10分钟后将盖子盖上，腌10分钟。

4、把皮皮虾用保鲜盒装好，放入蒸锅中，开大火蒸。

5、蒸锅上汽后再蒸10分钟即可。

6、蒸好后，晾温后就可以吃了。

三、椒皮皮虾

食材:皮皮虾250g、料酒适量、醋适量、蒜末适量、香油适量、酱油适量、精盐适量、鸡精适量、葱末适量。

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