什么人群不能喝山药粥呢山药粥做的时候有什么注意呢

时间：2023-05-06 来源：网友分享

大家在生活中应该都喝过山药粥吧，但是你了解山药粥吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么人群不能喝山药粥呢，以及山药粥做的时候有什么注意呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么人群不能喝山药粥呢

1.患有糖尿病的人是不能吃山药粥的，山药里面含有粘液蛋白，可以达到降低血糖效果，但是它属于根茎类食物，里面又含有很高的淀粉，如果吃得太多反而没办法达到降低血糖作用，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

2.喜欢吃火锅的人也不适合喝山药粥，淮山本身是一种滋补身体的药材，在吃火锅的时候，火锅里面会有很多麻辣小料。使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时最好少吃山药。

3.患有前列腺癌的男性和患有乳腺癌的女性也不能喝山药粥，因为淮山里面含有薯蓣皂苷，在身体里面会形成荷尔蒙，像雌性激素和睾丸激素。因此，对于男性患有前列腺癌，女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

山药粥做的时候有什么注意呢

1、新鲜山药切开时会有黏液极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手或者在切之前把手放在稀释过的醋中浸泡一下，这样切山药的时候手就不会痒了。

2、因为山药中的淀粉含量较高，所以胸腹胀满、大便干燥和便秘者最好少吃山药小米粥以免加重病情；山药还是偏补的药，甘平且偏热，所以体质偏热、容易上火的人也要慎食。

山药不能和什么一起吃呢

1.山药是不能跟鲤鱼一起吃的。大家都喜欢鲤鱼，锦鲤锦鲤嘛！在日常生活都中会图个吉利，比如考试之前了，逢年过节了，我会选择去吃鲤鱼，但是如果你选择去吃山药的话，那么就不要将鲤鱼和它一起食用了。山药和鲤鱼一起食用之后的后果，虽然不至于导致生命危险，但也会使您产生肚子疼，胃里恶心，严重的可能会导致呕吐的现象，也够好顿折腾的了，所以还是要非常注意的。

2.山药不能跟黄瓜一起食用。日常生活中人们吃黄瓜都图一个水凉，但是呢，在吃山药的时候最好是不要跟黄瓜一起食用的，虽然二者一起食用不会引起极其强烈的不舒服的感觉，更不会有生命危险，但是黄瓜中的一种酶会分解山药中的维生素C，进而破坏山药中的营养平衡。所以如果山药和黄瓜一起吃，也就违背了我们想要补充营养的初衷，所以最好还是不要将二者一同食用。