母亲节为妈妈打造养生大餐

时间：2023-09-21 来源：网友分享

网导读：女性更年期多发生于45-55岁之间，大约有一半以上的女性有更年期综合征，最明显的表现即为月经改变和情绪变化，情绪变化是更年期女性最易被旁人感知的症状，如忧虑、抑郁、易激动、失眠、记忆力减退，甚至喜怒无常。对于儿女而言，从前的温暖牌妈妈变成了一个爱挑剔、爱抱怨、点火就着的油爆老妈。这时我们应该给妈妈们准备些什么饮食呢？桑葚粥抗衰老 主题：桑葚粥——保持青春常驻

食材

：鲜紫桑葚30克、糯米50克、冰糖适量

做法：

1.用冷水把桑葚洗净浸泡，去掉长柄；糯米洗净； 2.把桑葚和糯米连同冰糖，一起置砂锅内，加水适量，用小火烧到沸腾，搅拌，熬成粥样； 3.每天晨起空腹温热服用。

功效：此粥可治阴血不足所致头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、须发早白者。

主题：莲子百合粥—失眠心烦

食材

：干莲子30克、干百合20克、大米100克、冰糖适量、红枣数枚

做法：

1.将干莲子洗净，用冷水浸泡待用；干百合、大米、红枣分别洗干净； 2.把莲子、红枣、大米、干百合放入锅内，加水适量，先用大火烧开，再调用小火熬煮，要不时搅拌以免糊锅，快熟时加入冰糖，稍煮即食。

功效：此粥可滋阴健脾，养心安神。莲子百合粥

食材

：鲜紫桑葚30克、糯米50克、冰糖适量

做法：

功效：此粥可治阴血不足所致头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、须发早白者。

主题：橙汁冬瓜

食材

：冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1个、柠檬半个

做法：

1.把冬瓜洗净去皮去瓤，切成1厘米左右粗细的条状；取一个大碗，倒入橙汁，加白砂糖，搅拌至白糖溶化；把甜橙切成薄片，柠檬切薄片待用；准备冰开水一碗； 2.锅中放水，水烧开后放入切好的冬瓜条，再次煮开后捞出锅，用凉水冲，放入1中的冰开水中浸泡； 3.把冬瓜条捞出沥干水份，泡在1中调好的橙汁里，把甜橙片、柠檬片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。

功效：此菜可清热化痰、除烦止渴、利尿消肿除湿。橙汁冬瓜 主题：西红柿炒鸡蛋

食材

: 西红柿200g，黑木耳50g，鲜藕100g，鸡蛋1只，食盐少许

做法:

1.将西红柿、鲜藕切片，黑木耳用冷水泡开，鸡蛋搅匀待用； 2.取一砂锅，放入藕片黑木耳，加水盖过，煮半小时。 3.将西红柿片放入2中的砂锅，依据口味加食盐，煮10分钟； 4.将鸡蛋倒入3中的砂锅，稍煮开即可出锅。

功效：此方降血压、清火毒，如口腔溃疡、牙龈肿痛等。西红柿炒鸡蛋

主题：清蒸茄子——降三脂

食材

：紫皮茄子2个，食盐、油适量

做法：

1.把茄子洗净切开放在碗里； 2.加油盐少许，隔水蒸1个小时至熟即可食用。

功效：此菜有清热、消肿、止痛功效，适用于高血压、痔疮便秘等症。清蒸茄子