葛根可以煲汤喝吗葛根与什么煲汤最好

时间：2023-05-06 来源：网友分享

葛根可以煲汤喝吗葛根与什么煲汤最好

很多人都喜欢在煲汤的时候放一些药材进去，这样就会有食疗的效果了，像葛根这种药材也可以用来煲汤的吗？要是可以的话葛根和什么煲汤是最好的？

葛根可以煲汤喝吗

葛根也是粉葛，具有非常不错的解热退烧、消除痉挛等等这一些功效。当人体出现精神、心情郁闷，坐立难安，毫无食欲等现象的时候，可以用粉葛配合肉类煲汤。

葛根与什么煲汤最好

葛根粉功效很多，特别是用来煲汤喝，更能发挥其药用功效和食用价值。葛根粉可以和五花肉一起煲汤喝，也可以和猪骨头一起煲汤喝，葛根分也可以用来煲鱼汤，煲玉米鹌鹑汤，鸭子、鸡、排骨都可以与葛根粉一起煲汤喝等等。葛根粉煲汤可以缓解干燥、营养胃肠粘膜，还能养阴生津，清热下火，十分适合中老年人食用，经常食用，可以缓解心情，降低血糖。

葛根煲汤有什么作用

可以煲猪蹄汤喝，猪蹄煮熟后加入葛粉调匀，然后加适量的调味料就可以使用，这样的汤鲜香可口，还能够生津止渴，降糖，特别适用于治疗，消渴，多尿等一些疾病。

葛根煲汤的做法

一、猪骨粉葛淮山汤

材料：猪骨、粉葛、淮山、虫草花、红枣做法：

1.粉葛、淮山去皮切块，红枣、虫草花洗干净，姜切片待用。

2.猪骨飞水，用锅放油烧热爆炒一下，加点盐，直到猪骨收干水，熄火。

3.将所有材料放入汤煲，大火煲滚改小火煲两小时，中途勺出汤面的肥油。

2葛根猪肉汤

材料：葛根40克，猪肉250克

调料：精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油各适量

二、葛根猪肉汤的做法

1、将猪肉洗净，切成四方小块；葛根洗净，切块。

2、锅中加水烧开，下入猪肉块焯去血水。

3、猪肉入砂锅，煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

三、赤小豆粉葛排骨煲汤

材料：赤小豆、粉葛、排骨、薏米、蜜枣、姜片、陈皮做法：

1.赤小豆，薏米洗净，新会陈皮提前泡发好，备好姜片；2.排骨冷水下锅焯掉血水，备用；

3.粉葛去皮切成片，蜜枣洗净备用；

4.把所有备好的材料放入电饭煲中，加入开水；

5.用煲汤模式煲约两个小时，后加盐调味即可

四、粉葛鲮鱼汤

材料：粉葛、鲮鱼、赤小豆、扁豆

做法：

1、粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。

2、烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。

3、瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小时。

4、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。

五、粉葛+猪骨煲汤

材料：3斤葛根+600-800克的骨头，少量盐，姜。

1.沸水把骨头烫一下，捞起来。把猪骨头里的血水过滤掉。

2.将切好的骨头放到锅里煲。

3.粉葛+猪骨煲汤的功效：能清心除烦，降血糖、降血脂等功效。

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