红枣要怎么清洗才干净红枣是直接吃还是泡水喝比较好

时间：2023-05-06 来源：网友分享

一般把红枣买回来之后就直接吃了的，但是听说把买回来的红枣清洗一下之后吃是比较干净卫生的，那么这个红枣要怎么清洗比较好？红枣是直接吃的好还是泡水喝比较好？

1、倒入没过红枣的清水，这里要用冷水，不能用温水或者热水，因为那样会使红枣吸水膨胀，影响了口感和味道。还可能让红枣表面的农药反渗入红枣中。

2、然后放入食盐。食盐可以起到杀灭红枣表面残留的有害微生物的作用；3、倒入面粉，面粉具有很好的吸附污垢的作用，它可以轻松的吸附掉红枣表面的脏物、灰尘和一些农药残留。

4、加完这两样后，我们把面粉和食盐都搅融化，然后用两手轻轻的搓洗红枣，使红枣互相摩擦，让面粉水渗入到红枣表皮的皱褶缝隙里。搓洗的时候不要太大力，以免磨破红枣的表皮。

5、搓洗好后把面粉水倒掉，然后装一盘清水继续轻轻地搓洗，最后把红枣放在流动的清水下面冲洗干净，检查一下缝隙还有没残留有面粉，有的话就冲干净。

6、经过这样处理，大家可以看到，红枣上面的脏东西都被清洗下来了，这样红枣才算真正的清洗干净了，把红枣晾干即可，食用起来放心多了。

红枣如果用于泡水的话，是比较容易让人体吸收的，因此是可以用于煮水饮用或者泡水来喝的，但是与直接食用的作用不会有太大的影响。

红枣熟吃比较好，红枣属于温热性的食物，富含维生素a、c、赖氨酸、精氨酸等氨基酸以及钙、铁等36种微量元素。具有补中益气，养血生津的作用，每100克红枣中维生素c的含量高达243毫克。

生吃红枣可保留枣中更多的维生素c，具有改善毛细血管壁的功能以及帮助消除皮肤上的瘀斑功效。脾胃虚弱者应该吃红枣会分泌过多的胃酸导致胃痛，因此熟吃红枣更好。

单吃生红枣补血，红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的效果。还可以促进白细胞的生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。

如果只是单单靠吃红枣来补血，补血效果甚小，如果想达到最佳的补血效果应该搭配一些葡萄干、龙眼等一起吃。更重要的一点如果靠生吃红枣补血，不仅效果不明显还会引起胀气腹泻，所以建议尽量不要吃生的，可以煮熟之后再吃。

一般是需要去核的，防止在吃的过程中掐到喉咙，而且也不容易出现上火。红枣主要具有补气养血的作用，同时还具有增强食欲和健脾胃的效果。红枣中含有大量的芦丁成分，能够起到降低血压和软化血管的效果，对于高血压患者能够起到辅助治疗。

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