孕妇吃蟹黄好吗？蟹黄有什么营养？

时间：2023-06-13 来源：网友分享

孕妇吃蟹黄好吗？蟹黄有什么营养？

螃蟹是大多数人都比较喜欢吃的了，尤其是蟹黄，不仅味道鲜美，更是因为营养物质丰富，多受到大家的喜爱，那么孕妇吃蟹黄好吗？蟹黄有什么营养？一起来了解一下。

孕妇吃蟹黄好吗？

怀孕期间最好不要吃蟹黄，原因如下：

1、蟹黄性寒，有活血化瘀的功效，孕初期胎儿发育还不稳定，吃过多的寒性食物容易引起孕妇腹痛，可能还会见红，也可能会引起子宫收缩，甚至流产。

2、蟹黄里面易有寄生虫，如果孕妇吃了含有寄生虫的蟹黄会对胎儿发育不利，容易导致胎儿畸形。

3、孕期吃蟹黄可能会出现腹胀、消化不良等症状，还可能会引起孕妇眩晕，尤其是死螃蟹，会分泌一种毒素，吃了死螃蟹的蟹黄后果更为严重。此外，女性在怀孕期间体质变得格外敏感，吃蟹黄容易引起过敏等不良反应，严重的会引起孕妇窒息、晕厥等不良后果，对孕妇和胎儿危害极大，所以女性怀孕期间不宜食用蟹黄。

孕妇能吃哪些海鲜

海鲜含高蛋白，丰富的钙和锌对宝宝和妈妈都好。但一次不要吃得太多，过敏体质尤其要注意。其中鱼类海鲜富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D及微量元素等营养成分，适合孕妇吃的可以选择鱼肉，鱼肉肉质鲜嫩，而且很容易消化的。另外，海带、紫菜可以常做些汤菜给她吃可以补充微量元素。

蟹黄有什么营养？

虽然孕妇不能吃蟹黄，但是蟹黄的营养价值还是不容忽视的：

1、蟹黄含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。

2、蟹黄还有抗结核作用，吃蟹黄对结核病的康复大有补益。

3、蟹黄有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

4、蟹黄性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。

5、蟹黄对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

推荐菜谱：蟹黄蒸蛋

食用材料：蟹黄适量、鸡蛋2个、食盐少许

做法步骤：蟹黄加蛋混合，加少量盐调味

装入盘中，水开后大火蒸10分钟至熟，即可食用

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