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白兰瓜的营养价值

白兰瓜瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。这种瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。不仅供应国内各地，而且远销海外，在国内市场上被称为“兰州蜜瓜”。

白兰瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效。

白兰瓜的功效与作用

1消食

有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

2利尿消肿

能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

3发汗解表

以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。

4健脾和胃

暖胃，治疗胃寒症。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

白兰瓜选购技巧

成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形十分美观。切开后瓤口碧绿，肉厚汁多，脆而细嫩，清香扑鼻。

白兰瓜怎么吃好吃酱白兰瓜

调料：盐1250克，黄酱2500克。

制作方法

1将选好的白兰瓜洗净去皮，去瓤，切成镰刀块，用滚水将食盐溶化，冷却后将白兰瓜块腌渍在盐水中，每天翻动一次，腌5-6天，待其水渗出，瓜块被食盐腌透待用。

2将腌制好的白兰瓜取出，放入清水中泡2-4小时，待盐度降低些后捞出，放在阴凉通风处晾到3成干后，再放入酱缸酱制，每天翻动一次，5天放一次风，酱3周即可。

特色：色浅黄红，鲜嫩，酱味浓郁。

蜜瓜云耳甘笋黄豆汤

主料：白兰瓜320克，大豆160克，木耳(干)16克，胡萝卜40克；姜3克。

制作方法

1白兰瓜撕去筋，洗净；

2白兰瓜去皮、去核，洗净切长条形；

3云耳（木耳）浸至发大，洗净出水过冷水；

4用素上汤煨煮蜜瓜条，至半熟；

5黄豆、云耳、甘笋（胡萝卜）一并下锅，煮开3分钟；

6再用慢火，煮至白兰瓜熟透即成。

健康提示

健脾益胃、利水消肿、降胆固醇。

食物相克

1木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

2患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

3木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

　　6、狮王瑜伽

　　狮子式最大的益处便是刺激颈阔肌，缓解胸部和脸部的紧张。

　　坐在地面上。双腿向前伸直。抬起臀部，弯曲右瑜伽膝，把右脚放在左臀下。然后弯曲左膝，把左脚放在右臀下。左脚脚踝应该放在右脚脚踝下。身体坐在脚后跟上，趾尖朝后。然后把身体重量移到大腿和膝盖处。

　　躯干前伸，保持背部挺直。把右手手掌放在右膝上。左手手掌放在左膝上。双臂伸展挺直。手指分开，抵住膝盖。先用鼻子深吸一口气，然后张大嘴巴的同时伸出舌头尽量将舌头朝下巴伸展、慢慢地由嘴巴往外呼气、并且发出『哈』的声音。呼吸须经由喉部后部进行。

　　当气呼完后，将舌头收回、闭上嘴巴。练习时双眼注视眉心或者鼻尖。连续练习2-3次后，双手从膝盖上移开。伸直双腿。然后重复这个体式。首先把左脚在右臀下。然后把右脚放在左臀下。

　　7、四周扭动

　　用右手的拇指托住下额，带动颈部进行上下左右的扭动，让颈部的肌肉得到充分的舒展和活动，每天8~10次即可。

　　8、四指推升

　　将两手的四指伸直并拢，先用左手自耳根由上而下轻抚至脖根后回到耳根，然后右手同样方法按摩右侧。如此反复10~20次，过程中注意用力不要过猛。最后用双手的全部手指拍脖子的皮层，注意不要用力过猛，反复拍半分钟。