果蔬汁的搭配和功效 果菜汁搭配功效

本文内容大纲：

• 1、蔬菜汁搭配大全及功效 蔬菜汁搭配推荐
• 2、果蔬汁搭配和功效 盘点六种果蔬搭配
• 3、营养蔬果汁搭配作用与功效大全

蔬菜汁搭配大全及功效 蔬菜汁搭配推荐

1、大枣苹果汁

原材料：新鲜大枣 20 只，苹果一个清理干净，再用沸水略烫预留。

做法：大枣倒进炖锅放水用微火炖至烂透。用水果刀将苹果切割成两截并削皮，用 勺子在苹果横切面上把瓜瓤刮出泥。将苹果泥倒进大枣锅中略煮，过虑后给宝宝服用。

特性与作用：少年儿童阶段是脑部发育的关键期，喝大枣水果汁对大脑发育是十分有益 的。大枣可益气，宁心安神。

2、萝卜水果汁

原材料：小萝卜一个，切成细丝，梨一个半，切割成片状备用。

做法：将萝卜倒进锅内加冷水煮沸，用微火炖 10 分钟后，添加梨片再煮 5 分 钟就可以服用。

特性与作用：含有维他命 C，蛋白，鉄冬素等，具备润肺止咳，促进消化等药疗法和保 健功效。

3、西芹豆浆

材料：西芹100克、豆浆300毫升。

做法：将西芹择洗干净，切成小段。将切好的西芹和豆浆一起倒入果汁机中打匀即可。

功效：豆浆富含B族维生素、优质蛋白和大豆异黄酮等成分，与果蔬混合打汁，可弥补蔬菜和水果的营养，也能增强润滑的口感。一般来说，香蕉、橙子、苹果、葡萄、胡萝卜、芹菜、南瓜等蔬果都适合与豆浆搭配。

果蔬汁搭配和功效 盘点六种果蔬搭配

1、红枣苹果汁。特点与功效：儿童时期是大脑发育的关键时期，喝红枣果汁对智力发育是非常有利的。红枣可补中益气，养血安神。

2、白萝卜果汁。特点与功效：富含维生素C，蛋白质，鉄冬素等，具有止咳润肺，帮助消化等药疗和保健作用。

3、鲜奶西瓜汁。特点与功效：夏天的健康饮料。本饮品具有醒酒明目、清热消暑降火气、利尿消肿、降压、美容之功效。

4、鲜奶李子汁。特点与功效：本饮品有生津利尿、清除肝热、去瘀血、促进食欲、消除疲劳之功效。

5、草莓柠檬汁。特点与功效：美容、健身的必备品；有美容、缓和压力、增强抵抗力和解除疲劳之功效。草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可以饮用。

6、柳橙凤梨汁。特点与功效：调理上不可或缺的口味。本饮品维生素A含量甚浓，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮老化；有生津止渴、利尿等功效。

营养蔬果汁搭配作用与功效大全

每种果汁都有自己不同的营养价值，多种蔬果混合食用可以使营养更加均衡，又可避免因品种单一造成味道欠佳。家中常备以下蔬菜、水果，随意间就能组合出多种不同口味和功效的蔬果汁。

1芦笋果    材料：芦笋80g、荷兰芹80g、苹果1个、柠檬半个 做法： （1）芦笋与荷兰芹洗净切小段，加入少许冷开水放入果汁机打汁。 （2）苹果，柠檬去皮切小块，放入如上的菜汁中一起打成果汁。 功效：这种饮料富含丰富维他命B1与B2，能强化心脏功能。

2.综合健康果菜汁 材料：苹果1个、青椒80g、苦瓜110g、荷兰芹120g、大黄瓜150g 做法： （1）将青椒，苦瓜，荷兰芹洗净切小块，加些冷开水一起放入果汁机打汁。 （2）苹果，大黄瓜洗净去皮，切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。 功效：可增强抵抗力，降血压，整肠及减肥，美容养颜等功效。

3.柳橙牛乳汁

材料：柳橙1/2个、牛乳140cc、绿豌豆60~70g、蜂蜜适量 做法：柳橙切小块与牛乳，绿豌豆，蜂蜜一起打汁即可。 功效：此果汁含丰富的维生素与钙质，是运动后的好饮料。

4.西瓜汁 材料：西瓜200g、柠檬1/2个、蜂蜜适量、冰块适量 做法：西瓜切皮去籽后切成小块，柠檬去皮也切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。 　 功效：有沙除浮肿，利尿等作用。也是炎夏消暑的好饮料。

5.哈蜜瓜毛豆汁 材料：毛豆（煮熟后去壳）50g、哈蜜瓜200g、柠檬1/2个、蜂蜜适量、冰块适量 做法：哈蜜瓜，柠檬切皮去籽后切成小块，与其他材料一起放入果汁机打汁即可。 功效：此果汁含有维生素C，是营养非常丰富的果汁

6.马铃薯苹果汁 材料：马铃薯（土豆）2个、苹果1个、蜂蜜适量 做法：马铃薯和苹果洗净去皮切小块，加些冷开水与蜂蜜放入果汁机打汁即可。 功效：预防高血压，中风，动脉硬化，纾解精神压力。

7.奇异果水梨汁 材料：奇异果（弥猴桃）2个、水梨1个、柠檬1/4个、冰块适量 做法：奇异果去皮切小块，梨子去皮及果核切小块，连同柠檬汁与冰块榨汁即可。 功效：含丰富维生素C，有养颜，美容及利尿等作用。

8.苹果芥菜汁

材料：苹果1个、柠檬1个、芹菜60g、芥蓝菜80g、蜂蜜与冰块适量 做法： （1）青菜类洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机中打汁 （2）苹果去皮去核切小块，连同冰块与柠檬汁放入如上的菜汁中一起打成果汁，最后加蜂蜜适量。 功效：预防高血压，感冒，增强抵抗力，促进血液循环。

9.蕃茄小黄瓜汁 材料：蕃茄1个、小黄瓜3条、蜂蜜适量 做法： （1）小黄瓜洗净切小块，加入少许冷开水，放入果汁机打汁。 （2）蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁。 功效：含维生素A，B1，B2及维生素C，对身体虚肿有利尿作用，能净血，调节身体机能，是夏天美容保健圣品。

10.苹果青江菜汁（青江菜即为普通白菜） 材料：苹果1个、青江菜150g、柠檬1/4个、蜂蜜适量 做法： （1）青江菜洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。 （2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打汁。 功效：青江菜含有丰富的维他命C及钙质和红萝卜素。对高血压，动脉硬化及便秘均有预防的效果。

11.奇异果高丽菜汁（奇异果即弥猴桃；高丽菜即包心菜） 材料：奇异果1个、高丽菜200g、柠檬1/6个、冰块适量、蜂蜜适量 做法： （1）高丽菜叶分别洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁（2）奇异果去皮切成小块，柠檬去皮切成小块。连同蜂蜜及冰块放入如上的菜汁中打成果汁。 功效：可促进肠胃蠕动，帮助消化。高血压，皮肤粗糙及糖尿病者适用。

12.苹果荷兰芹汁 材料：苹果1个、荷兰芹120g、油菜（即小芥菜）100g、柑橘（橙子）1/2个 　做法： （1）油菜洗净切小块，荷兰芹洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机打汁。 　（2）苹果削皮切成小块，柑橘去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打成果汁。 功效：此果汁含丰富维生素C，胡萝卜素及钙质，可增强抵抗力，预防感冒，适合糖尿病及高血压患者。

13.胡萝卜苹果汁 材料：胡萝卜1条、苹果1个、柠檬1/4个、冰块适量 做法： （1）糊萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁， （2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。 功效：此果菜汁可增强抵抗力，消除疲劳。是对高血压及肝病患者有益的饮料。

14.凤梨高丽菜汁（凤梨即菠萝，高丽菜即包心菜） 　材料：凤梨200g、高丽菜150g、柠檬1/6个、冰块适量、蜂蜜适量 做法： （1）高丽菜叶洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁 　（2）凤梨削皮切成小块，连同柠檬汁，冰块放入如上的菜汁中打成果汁。 　功效：凤梨含有大量纤维可帮助消化，预防便秘。胃溃疡及皮肤粗糙者适用。

15.苹果白萝卜汁 材料：苹果1个、白萝卜50g、高丽菜叶80g、芦荟20g、柠檬1/6个、蜂蜜适量 　  做法： （1）高丽菜叶，芦荟洗净切成小块，加入少许冷开水放入果汁机中打汁。 （2）白萝卜，苹果，柠檬均去皮切成小块，全部放入如上菜汁中一起打成果汁。　功效：对高血压，消化不良及胃溃疡有帮助，并有整肠及美容的作用。

16.苹果水芹汁（水芹即日常炒菜用的普通芹菜） 　材料：苹果1/4个、葡萄柚1/4个、水芹120g、生菜叶子100g、蜂蜜适量 　做法： （1）水芹和生菜叶子先洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。 （2）葡萄柚剥除内层薄膜切成小块，苹果削皮切成小块，全部放入如上菜汁一起打成果汁。 　功效：此果菜汁有清血作用，有益高血压及心脏者患者饮用。

17.哈蜜瓜高丽菜汁

材料：哈蜜瓜1/3个、高丽菜（包心菜）120g、柠檬汁1/6个份、蜂蜜适量、冰块适量 　做法： 　（1）包心菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机中打汁。 （2）哈蜜瓜去皮去籽切小块，连同柠檬汁，蜂蜜及冰块一块放入如上的菜汁中一起打成果汁。 功效：此果汁可预防胃溃疡，牙龈出血及高血压，并可以帮助消化。

18.青椒苹果汁 　材料：苹果1个、大青椒1个、蕃茄半个、蜂蜜适量 做法： （1）青椒洗净切小块，加些许冷开水放入果汁机中打汁。 （2）苹果洗净去皮，蕃茄洗净一起切小块与蜂蜜一起加入如上青椒汁，搅拌打成果汁即可。 功效：预防高血压，强化心脏功能。

19.蕃茄哈蜜瓜汁 　材料：水芹（普通芹菜）70g、蕃茄1个、蛋白1个、哈密瓜1/2个、柠檬1/4个 　做法： （1）水芹洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机打汁（2）蕃茄，哈蜜瓜削皮切成小块，柠檬剥除内层薄膜切成小块，放入如上汁中一起打成汁。 （3）最后将蛋白慢慢倒入打好的果汁中拌匀。功效：增强体力，消除疲劳。适合运动后饮用。

20.苹果枇杷汁

材料：苹果1个、枇杷5个、红萝卜1/3条、柠檬汁1/6个份、冰块适量 做法：（1）红萝卜去皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机打汁 （2）苹果削皮切成小块，枇杷去皮去籽洗净切块，连同柠檬汁，冰块全部放入如上一起打汁。 　功效：此果汁红萝卜素，锌铜含量丰富。是贫血，便秘症状者最佳果汁。

21.芒果汁 　材料：芒果1个、柠檬1/2个、蜂蜜适量、冰块适量 做法：芒果去皮去籽后切成小块，和柠檬汁，蜂蜜及冰块一起放入果汁机打汁。 功效：芒果中含有很高的维生素C，可帮助食欲，消除疲劳。

22.枇杷汁 　材料：枇杷8个、柠檬1/4个、蜂蜜适量、冰块适量 做法：枇杷剥皮去籽切小块，与柠檬汁，蜂蜜及冰块一起放入果汁机打汁。 　功效：此果汁有镇咳去痰及消除肠胃不适的疗效。

23.香蕉牛奶汁 材料：香蕉1条、柠檬1/4个、牛奶200cc、蜂蜜适量、冰块适量 做法：香蕉剥皮切小块，与牛奶，柠檬，蜂蜜及冰块一起放入果汁机中打汁。 　功效：促进食欲，帮助消化。对便秘有很好的疗效。

24.牛蒡葡萄柚汁 　材料：牛蒡150g、葡萄柚1个、柠檬1个、蜂蜜适量、冰块适量 做法：（1）牛蒡彻底洗净后切小段，加少许冷开水放入果汁机中打汁 （2）柠檬去皮切小块，葡萄柚去皮去籽切小块，连同冰块一起放入如上牛蒡汁中打成果汁。 　功效：牛蒡含丰富钙质，对高血压，便秘，肝病，晒伤，肩膀酸痛，褐斑，雀斑，贫血等有效。

25.哈蜜瓜果汁 　材料：哈蜜瓜400g、柠檬1/4个、蜂蜜适量、冰块适量 。

做法：哈蜜瓜去皮去籽切小块，柠檬去皮切成小块，放入果汁机打汁。喜甜味者可加入蜂蜜调味。 功效：哈蜜瓜含丰富维生素C，有美容及利尿作用。

26.柠檬柳橙汁 材料：柠檬1个、柳橙1个半、蜂蜜适量、冰块适量 　做法：柳橙和柠檬去皮切成小块，加入蜂蜜放入果汁机中打成果汁。 　功效：可预防高血压，皮肤粗糙和晒伤过敏。并有利尿作用。

27.葡萄柚菠萝汁 材料：葡萄柚1/2个、菠萝150g、蜂蜜适量、冰块适量 做法：菠萝削皮切成小块，葡萄柚去皮切成小块，连同蜂蜜及冰块放入果汁机中打成果汁。 功效：菠萝含有促进肉类消化的酵素，可以整肠促进食欲，防止高血压和皮肤粗糙。

28.菠萝柠檬芹汁 材料：菠萝200g、柠檬1个、西洋芹100g、冰块适量、蜂蜜适量 做法： （1）荷兰芹洗净切成小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁 　（2）菠萝，柠檬去皮切成小块与其他材料放入如上的荷兰芹汁中一起打汁即可。 　功效：高血压，糖尿病，增强体力，消除疲劳者适用。

29.蕃茄红萝卜汁 材料：蕃茄1个、红萝卜1条、柠檬1/2个、蜂蜜适量、冰块适量 做法： （1）红萝卜洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁 　（2）蕃茄，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的红萝卜汁中一起打成果汁。 　功效：此果汁含丰富维生素。适合高血压，消化不良，便秘，容易感冒者饮用。

30.土豆红萝卜汁 材料：土豆1个、红萝卜1条、苹果1个、蜂蜜适量 　做法： （1）土豆与红萝卜洗净去皮切小块，加少许冷开水，放入果汁机中打汁。 （2）苹果洗净去皮切小块与蜂蜜一起放入如上的菜汁中一起打成汁即可。 　功效：含有丰富维生素B1，维生素C，矿物质，蛋白质，可预防高血压，中风，肝硬化，防止老化，强化体内免疫系统。

31.菠萝柠檬汁 材料：菠萝350g、柠檬1个、蜂蜜适量、冰块适量 　做法：菠萝，柠檬洗净切小块，与其他材料一起放入果汁机中打汁即可。 功效：能帮助消化，有提神及健胃等功效。

32.柳橙红萝卜汁 　材料：柳橙2个、芦笋150g、红萝卜120g、柠檬1/4个、蜂蜜适量 做法： （1）芦笋，红萝卜洗净切小块，加些冷开水放入果汁机中打汁（2）柳橙，柠檬洗净去皮切小块与蜂蜜一起放入如上打汁即可。 　功效：柳橙含丰富维生素C，维生素P，能增进抵抗力，降低胆固醇。芦笋能清热降火。

33.葡萄柚菠菜汁 材料：葡萄柚1个、菠菜150g、柠檬1个、蜂蜜适量、冰块适量 做法： （1）菠菜洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机中打汁。 （2）葡萄柚去皮去籽切成小块，柠檬去皮切成小块。连同蜂蜜冰块放入菠菜汁中一起打成果汁。 　功效：此果汁适用于贫血，高血压，便秘，皮肤粗糙者饮用。

34.胡萝卜牛奶汁 材料：胡萝卜1条、牛奶150cc、蜂蜜适量 做法：胡萝卜削皮洗净切成小块放入果汁机，再将牛奶和蜂蜜一起倒入打汁即可。 　功效：可预防感冒，肌肤干裂。对减肥者也有帮助。

35.蕃茄柠檬汁 　材料：蕃茄2个、柠檬半个、蜂蜜适量 　 做法：蕃茄，柠檬洗净切小块，与蜂蜜一起放入果汁机中打汁即可。 　功效：蕃茄含丰富胡萝卜素与维生素C，维生素P等，可预防细胞老化。是养颜美容的好饮料。

36.苹果芥菜汁    材料：苹果1个柠檬1个芹菜60g芥蓝菜80g蜂蜜与冰块适量                作法：（1）青菜类洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机中打汁（2）苹果去皮去核切小块，连同冰块与柠檬汁放入如上的菜汁中一起打成果汁，最后加蜂蜜适量。