减肥主食有什么 减肥主食什么不能吃

本文内容大纲：

• 1、最适合减肥吃的13种主食
• 2、适合减肥吃的13种主食
• 3、减肥吃什么主食？

最适合减肥吃的13种主食

1、最滋补的主食是粳米

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或粳米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

2、最助消化的主食是糙米

所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比粳白米多。

米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上即可。

3、最补肾的主食是黑米

黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。

4、最排毒的主食是糯米

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

5、最养颜的主食是薏米

薏米又称薏苡仁、薏米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。

6、最养胃的是小米

小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

扩展资料

饮食减肥的诀窍往往不在于吃得有多少，而在于如何加速机体的新陈代谢，更好地让摄入的热量在最短的时间内燃烧掉。

科学的饮食，合理的搭配是第一步，我们所处的环境和自身身体的条件有所不同，对合理化的饮食要求也有差异，但总的原则应该是科学、合理、均衡。要做到品种的多样化和互补性，烹调要适当，清淡，防止营养的流失。

参考资料来源：百度百科-主食瘦身

参考资料来源：百度百科-减肥食谱

适合减肥吃的13种主食

适合减肥吃的13种主食

适合减肥吃的13种主食，身体出现肥胖的现象，一般是长时间不注意饮食导致的，这时候减肥就需要规范自己的饮食，那么下面就为大家分享下适合减肥吃的13种主食。

适合减肥吃的13种主食1

1、糙米

糙米的热量是348大卡每100克，富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、谷维素等营养元素，比精米的营养成分高很多，食用后饱腹感很强，其所含的纤维素能促进肠道蠕动，可以减缓肠道对糖脂的吸收速度，血糖不易升高，能很好的帮我们控制饮食。

2、小米

小米的热量是361大卡每100克，富含食物纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、烟酸、多种矿物质等营养元素，其中的磷能促进糖的吸收和代谢，其中的淀粉能产生很强的饱腹感，不溶性膳食纤维能加速排便，帮助减少体内的废弃物。

3、紫米

紫米的热量是346大卡每100克，富含蛋白只、胡萝卜素、花青素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素B族、叶酸、赖氨酸、钙等营养元素，紫米富含膳食纤维，低糖低脂低GI，吃后升糖指数不会太高，能减低脂肪的合成几率，能很好的控制体重。

4、山药

山药的热量是57大卡每100克，富含淀粉、黏液蛋白、植物蛋白、维生素、脂肪、胆碱碘、钙、铁、磷、16种氨基酸等营养成分，山药低热低脂高膳食纤维，其所含的甘露聚糖吸水可以膨胀100倍，能延缓淀粉转化为葡萄糖，饱腹感非常强，是非常好的减肥主食食物选择。

5、燕麦

燕麦的热量是377大卡每100克，富含β－葡聚糖、不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养素，其所含的β－葡聚糖，能延缓食物在肠道消化的速度，吃后饱腹感非常强，促进胃肠蠕动，延缓血糖上升，让人不容易摄入过量，有助于减肥。

6、豌豆

豌豆的热量是138大卡每100克，富含蛋白质、大量的维生素B族、脂肪、糖类、粗纤维、维生素C、无机盐、胡萝卜素、赖氨酸等营养成分，其所含铬有利于糖和脂肪的代谢，其所含粗纤维能促进大肠蠕动，减少食物在肠道的时间，非常有利于控制体重。

7、绿豆

绿豆的热量是329大卡每100克，富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸、碳酸盐、维他命、蛋白质、钙、磷、铁、维生素a、b1、b2、烟酸、肽类等营养物质，所含丰富的膳食纤维能促进肠胃的蠕动，快速排出食物残渣，能减少吸收食物中脂肪。

8、玉米

玉米的热量是112大卡每100克，含丰富的植物纤维素、维生素A、维生素E、纤维素、氨基酸、镁、钙、硒、蛋白质、磷黄酮类、卵磷脂、维生素E等营养成分，其膳食纤维能饱腹感非常强，可以控制血糖的上升速度，使脂肪和糖元不会轻易储存，可减少其它食物的摄入。

9、红豆

红豆的热量是324大卡每100克，富含膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、叶酸、石碱酸、纤维素、皂角苷、灰质、矿物质、维生素B1、维生素B2等营养成分，其所含维生素B能促进新陈代谢，有助碳水化物的代谢分解，是低脂高蛋白食物非常适合减肥期间食用。

10、紫薯

紫薯的热量是133大卡每100克，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素、硒元素、花青素、β－胡萝卜、维生素C、B、A、磷、铁等营养成分，其含有的高膳食纤维，吃后饱腹感很强，能促进肠胃蠕动，不会产生过多的脂肪和热量，是非常适合减肥期间的食用的食物。

11、大麦

大麦的热量是327大卡每100克，含碳水化合物、不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、维生素E、B族维生素、膳食纤维、淀粉酶、蛋白酶、水解酶等营养成分，其所含膳食纤维可以避免脂肪的堆积，长期和大麦茶可以清除肠道里的油腻。大麦是低热低脂低钠，非常适合减肥期间当主食吃。

12、土豆

土豆的热量是81大卡每100克，富含淀粉、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、钾、钙、磷、铁、镁、多酚类物质等多种营养成分，土豆不含脂肪、抗性淀粉含量很高，吃后饱腹感很强，且消化速度慢，非常有益减肥，是非常理想的减肥主食。

13、纯荞麦面

纯荞麦面的热量是150大卡每100克，富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B族、膳食纤维、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟酸、钙、铁、磷、膳食纤维等营养成分，其高纤维高饱腹，能减少热量的摄入，促进脂肪和热量的代谢。

适合减肥吃的13种主食2

适合减肥吃的主食有哪些

马铃薯

马铃薯的含水量较高，其中的淀粉含量只有20%左右，并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维，所以，如果用马铃薯来代替白米饭白馒头，有很好的减肥效果。

减肥吃法：代替米饭，当成主食吃，用水煮或者烘烤的方式加工。切忌加入奶油或者用油炸。大约一个月能瘦十几斤。

红薯

人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

减肥吃法：可以用红薯当主食，也可以煮成红薯粥、红薯饭，但是千万别吃油炸红薯片，油会带给你很多多余的热量。此外，如果除了正常的三餐外，还吃太多红薯也是会发胖的'。如果用红薯当主食吃，一般能月减10斤左右，便便通畅，皮肤变光滑。

燕麦

科学研究发现经常摄入燕麦能有效地控制体重，和减轻体重。燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，所以能给人饱腹感，这当然也就可以帮助你抑制食欲。

减肥吃法：早餐和晚餐都吃燕麦（加上适量鸡蛋或者水果或者牛奶)、午餐正常饮食，8分饱。两个月能瘦15斤左右，而且皮肤变美丽。很多吃过燕麦的人一定都知道燕麦没有味道，不加糖不好吃。但是，为了美丽大计，千万别忘燕麦粥里加白砂糖。实在不行，就加一些蜂蜜，或者加一点海苔，拌出点咸味来。

适合减肥吃的13种主食3

适合减肥吃的水果有哪些

柠檬

100克/24卡路里 柠檬中的柠檬酸能促进热量代谢，而且它的维生素C含量是水果中的佼佼者，美白效果好，热量又低，爱美想瘦的女性可适量食用，但避免空腹吃。

菠萝

100克/32卡路里 属于酸性水果，可以整肠和助消化，加上菠萝富含的酵素能有益体内毒素分解，促进排水，排脂，所以，那些想要减肥的女性，可以餐后适量食用。

番茄

100克/35卡路里 除了含有丰富的维生素C、E、K外，还富含茄红素、叶酸、类胡萝卜素、酚酸和纤维质，是最热门的保健水果之一，也被拿来作为女性减肥的好食材。

苹果

100克/50卡路里苹果富含果胶，可以帮助肠胃蠕动、促进体内毒素的排泄，再加上苹果富含钾，热量不高，还可以防止腿部水肿，也是热衷于减肥的女性首选。

香蕉

100克/125卡路里 富含纤维质、钾质和果胶等，可以有效地整肠，也有排除体内水分的效果，是一种很理想的减肥水果。

猕猴桃

100克/50卡路里富含维生素C，能防止便秘、帮助消化和美化肌肤，这些特点使它成为最受欢迎的美容和塑身水果。

减肥吃什么主食？

主食吃一些藜麦、燕麦、荞麦、红薯这一类是有助于减肥的。吃这类主食，并不是由于它们的热量有多么低，而是由于他们的低升糖和高饱腹这一性质。

这些主食的共同点都是升糖指数低，所带来的好处就是，不会使血糖迅速飙升。胰岛素变得敏感，这样多余的热量就不会以脂肪的形式储存在身体中，形成肥胖。而且其中的纤维素含量非常高，也会增加饱腹感，这样就可以控制全天的总数量摄入，达到减肥的效果。

扩展资料

大部分的减肥人士会在减肥时期的晚上戒掉主食，其实对于刚刚进行减肥的人士来说，并不需要如此明显的断绝自己的主食摄入，可以用粗粮代替主食，这样既能够让自己的胃部有一个更好的接受，又能够让身体不受到更多的影响。

所以很多时候虽然减肥时期的晚餐主食需要控制，但是可以用其他的食物进行代替，这样既能够让自己的身体有一个更好的消化，又能够让自己的减肥有一定的效果。

参考资料来源：人民网-减肥不吃主食正确吗？每天应吃多少主食