保存母乳选冷藏?你对母乳解冻了解多少

时间：2023-12-26 来源：网友分享

保存母乳选冷藏?你对母乳解冻了解多少

有些妈妈奶水多，需要把奶水冷藏，有的妈妈是因为要上班，那么保存母乳选冷藏？你对母乳解冻了解多少？...

有些妈妈奶水多，需要把奶水冷藏，有的妈妈是因为要上班，那么保存母乳选冷藏？你对母乳解冻了解多少？

不管妈妈是因为要外出上班，还是因为宝宝吃完母乳以后奶水还有很多，这几种情况都是需要把母乳挤出来冷藏，好等到下次宝宝要吃的时候再拿出来。那么，冷藏的母乳取出来后该如何加热呢？由于母乳既不能“烧开”，也不能用微波炉，解冻的方式不当，会破坏母乳里的营养成分。所以妈妈们一定要知道冷藏后的母乳该如何加热，请往下看，妈妈们一起学起来吧。

冷藏、冷冻后的母乳只能在温水中回温，温度过高会破坏母乳中的营养成分；不要把母乳加热至沸腾状态；不要在微波炉中加热母乳，这会破坏母乳中的免疫细胞。

母乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖（碳水化合物）和维生素，如果煮沸，液态的蛋白质微粒会变成凝胶状，发生沉淀；乳糖会分解成乳酸，让乳汁变味。另外，母乳中的VC在加热后极易流失，温度越高，保存率越低。

母乳冷藏到解冻的全部过程

第一步：冷藏。

我们可以将乳汁挤出放在冰箱中冷藏，我们推荐的温度是1～5摄氏度。记得放在冰箱的时候避免靠近冰箱门的位置，因为那里会因为经常开关门而温度不稳定。再放入冰箱之前，还应该将乳汁先单独放凉再放入冰箱。

第二步：取出摇晃要正确。

有很多妈妈会发现，将乳汁放入冰箱储存的时候，乳汁会上下分层，其实新鲜的牛奶也会出现这种情况。妈妈不用担心，分开的两层上层是乳脂，下层是乳清。如果你想均匀它们，记住一定不能摇晃母乳，因为摇晃时可能会使得母乳中的长链脂肪酸链键弄断，要知道这长链脂肪酸可是母乳中非常珍贵的营养成分，弄断链键虽说没有什么害处，但是却影响了母乳营养价值。

我们推荐的正确做法是：轻轻旋转盛放母乳的容器。哪怕没有彻底均匀，其实也没有大的关系。

第三步：加热。

我们选择用流动的温热水将容器冲几分钟；或者是把容器浸放在约45摄氏度的水中，不停的更换水就可以了。千万记得不能用奶锅直接加热母乳，更不要使用微波炉加热。

因为有三个理由：

一是此方法会破坏母乳中的活性物质，降低营养价值。

二是会使得其中的蛋白质性状发生改变，宝宝吃了这样的奶，容易消化不良。

三是微波炉加热有时候会使得奶液中的局部温度过高，我们摸上去温温的，其实可能会烫伤宝宝。

冷冻的母乳，可以在恒温室中解冻（完全解冻大约需要8小时）或用凉水解冻，然后再像冷藏母乳一样加热。如果想直接在有热水的水龙头下加热，最好一点一点地提高水温，这样可以尽可能少地破坏母乳中的酶类，也可以加热得更均匀。

加热冷藏(冻)母乳的方法

1、隔水烫热法。如果是冷藏母乳，可以像冬天烫黄酒那样，把母乳容器放进温热的水里浸泡，使奶吸收水里的热量而变得温热。浸泡时，要时不时地晃动容器使母乳受热均匀。如果是冷冻母乳的话，要先泡在冷水解冻，然后再像冷藏母乳一样烫热。

2、温奶器加热。把温奶器的温度设定在40℃，隔水加热母乳，温度更容易掌握。

3、恒温调奶器。使用恒温调奶器，温度设定在40℃，加热母乳。