催奶食谱大全及做法（产后没有奶水怎么催奶）

说起月子里催乳，很多妈妈都会有一肚子的苦水。宝宝出生以后，有些妈妈由于身体原因，母乳分泌跟不上，只能不停地喝催乳汤。

说起催乳汤，大家最先想到的就是大骨汤、猪蹄汤、鲫鱼汤，刚开始几天还能喝几口。可是时间一长，妈妈们不用喝，看上一眼，都会有恶心、想吐的感觉。

对于那些乳汁分泌不足的妈妈而言，猪蹄汤和鲫鱼汤并非是最佳选择。因为这些催乳汤中含有较高的脂肪和蛋白质，会让乳汁变得浓稠，很容易引起乳腺堵塞，导致乳腺发炎。

在母乳分泌的初期，妈妈最好吃一些低脂肪和低蛋白的月子餐。今天，妖精妈妈就给大家推荐3款清淡的月子餐，虽说没有猪蹄和鲫鱼，但下奶的效果并不差。

下面，我们就来介绍几款清淡的催乳月子餐，简单易学

第一款：三丁豆腐羹

食材准备：豆腐40克、鸡胸肉50克、西红柿20克、豌豆20克，香油。

做法：

1、妈妈把豆腐切成小方块，在沸水中煮1到2分钟。

2、把鸡肉和西红柿清洗干净，切丁。

3、把豆腐块和鸡肉丁、西红柿和豌豆放入锅中，先是大火煮沸，转小火再煮20分钟。

4、出锅前，加入适量的盐和香油即可。

这款汤羹中不仅含有蛋白质，还有丰富的维生素C和钙质，可以为月子里的妈妈同时补充植物和动物蛋白，非常适合新手妈妈产后恢复和催乳。

第二款：核桃芝麻花生粥

食材准备：核桃仁30克、黑芝麻20克、花生20克、粳米100克、冰糖少许

做法：

1、先把粳米淘洗干净，用冷水泡1小时。

2、把核桃仁和花生混合后，用料理机打碎，然后和芝麻混合均匀。

3、将粳米、混合好的核桃仁和花生放入锅中，加入适量的水。小火慢熬，熬到粘稠软烂为止，放入冰糖即可。

功效：这款粥中含有芝麻和花生，都有不错的催乳效果。外加上核桃，又增加了产后滋补的作用。

第三款：银鱼粥

食材准备：银鱼100克、排骨100克、大米50克、盐和白胡椒粉少许，香菜一根。

做法：

1、妈妈先大米淘洗干净，用冷水浸泡1小时。

2、把银鱼和排骨清洗干净。

3、把排骨切段，和大米一起放入锅中，放入清水开始熬煮排骨汤。

3、排骨汤熬好后，加入大米继续熬煮。

4、等到大米开花后，放入银鱼，10分钟后出锅。

5、最后加入适量的盐和香菜即可。

功效：银鱼味道鲜美，且无骨，容易消化，营养价值很高，且有不错的催乳效果，非常是月子里的新妈妈。

10道让奶水狂飙的月子餐

1、小米粥

产后一周内月子餐。小米含丰厚的维生素B1和维生素B2，能促进产后宝妈伤口愈合，康复体力，刺激肠道蠕动，增进食欲。取小米200克，白糖少量。把小米泡后，煮开参加白糖煮沸即可。

2、藕粉

莲藕含有丰厚的淀粉、维生素和矿物质，养分丰厚，清淡爽口，能祛瘀生新、健脾养胃、行血化瘀。取藕粉30-50克，白砂糖适量加水，煮成稠糊状服食。产后一周内月子餐。

3、汤水煮荷包蛋

产后一周内月子餐。鸡蛋不只含有丰厚的蛋白质，并且含有多种矿物质以及氨基酸。取鸡蛋一个，100度的开水少量。第一步，先取一个容器，里边放入100度的开水，沿着水边把鸡蛋打入，这时鸡蛋的外表现已凝固；然后放入微波炉高火45秒钟就可以。

4、蒸蛋羹

产后一周内月子餐。清蒸蛋羹，鸡蛋的养分流失少，养分的吸收率十分高，并且易消化，十分适合产后一周内的妈妈。取2个鸡蛋。把鸡蛋敲入碗中拌和，把蛋黄搅散开。准备一份与鸡蛋液量对等的冷开水，倒入鸡蛋液里，持续拌和均匀；然后用漏勺过滤蛋液；起锅烧水，蒸格放上鸡蛋液蒸5~7分钟左右即可。

5、丝瓜鸡蛋汤

（1）资料：2个鸡蛋，丝瓜3根，白玉菇200g，盐、油适量。

（2）做法：

①丝瓜去皮，滚刀切片，白玉菇切段备用

②锅中烧油，倒入鸡蛋炒熟后盛出。

③另起锅烧油，放入白玉菇翻炒均匀，倒入丝瓜翻炒均匀，加适量水煮开；

④倒入鸡蛋煮开，加盐调味即可。

6、鲜虾酿豆腐

（1）资料：鲜虾9只，豆腐1块，猪肥肉适量，盐、油、葱花适量。

（2）做法：

①鲜虾洗净去虾线，再去壳制成虾仁。

②豆腐均匀切成方形9小块，中间挖一个小坑。

③虾肉和猪肥肉7:3比例，打成虾胶备用，片刻后在虾胶中打入一颗鸡蛋，一小勺料酒，适量盐，半勺葱粒，拌和均匀。

④在挖好的豆腐小坑中，塞入虾仁，再将虾胶填满空间。

⑤起锅烧开水，将豆腐放入蒸格中，盖上锅盖，大火蒸8分钟。

⑥取出冷却，另起锅倒入少量油，半勺酱油和生抽，再加半勺蚝油，半勺清水，拌和均匀调成酱汁，最终淋入盘中。

7、黄花菜炒猪腰

（1）资料：猪腰1对，黄花菜30克，盐油、葱姜蒜少量，淀粉适量。

（2）做法：

①先将猪腰对半切开，剔去筋膜臊腺，用清水洗净切成腰花块，黄花菜用清水泡发切段。

②起锅烧油，先放入葱、姜、蒜爆香，再放入腰花爆炒1~2分钟，再参加黄花菜炒熟、参加适量盐炒匀，再调入水淀粉，等汤汁透明时起锅即可。

8、板栗炖鸡汤

（1）资料：鸡1只，板栗半斤，红枣几颗、枸杞1把，葱姜适量。

（2）做法：

①鸡肉切块下锅焯水捞出，锅中参加少量油爆香葱姜，放入鸡肉翻炒几下，倒入热水炖1小时。

②参加板栗，红枣枸杞，再炖20分钟，加食盐调味即可。

9、清炒虾仁

（1）资料：虾仁500克，鸡蛋1个，葱姜、盐油适量。

（2）做法：

①取鸡蛋1个，将蛋清蛋黄别离，蛋清留下备用。

②虾仁洗净用厨房专用纸巾吸干水分，参加蛋清，参加淀粉、料酒、姜、盐适量抓匀腌制。

③将虾放入冰箱保鲜1小时取出。

④起锅烧油，放入腌制好的虾仁炒2~3分钟，最终淋入水淀粉翻炒至熟即可。

10、金针菇豆腐肉片汤

（1）资料：猪肉500g、金针菇200g、豆腐300g、生姜、葱花、盐适量。

（2）做法：

①瘦肉切片，用适量盐、油、少量淀粉腌制20分钟左右。

②金针菇去根部洗净，豆腐切成长条。

③锅中参加水和姜片，水煮开后参加豆腐、金针菇煮10分钟。

④最终放入腌制好的肉，煮熟后撒入葱花即可。

二、产后1周内吃什么下奶？

很多宝妈、家长担心宝妈产后奶水不够，所以刚生完宝宝就让妈妈吃大补汤下奶汤！结果奶水没喝出来，乳腺管先阻塞了！催乳下奶的时机不对，奶水阻塞不说，还或许诱发乳腺炎哦！“产后第一餐”的饮食调养十分重要，产后第一餐应该挑选易消化、养分丰厚的流质食物！