坐月子乳鸽汤的做法即营养又好消化的滋补食谱

时间：2023-06-15 来源：网友分享

产妇是比较特殊的人群，生完孩子后妈妈需要特别照顾，她们需要吃一些补气补血的食物，这样才能将生孩子时流失的大量血液补充回来，而且生完孩子后妈妈的身体十分的虚弱，这个时候正是需要补充能量的时候，坐月子期间妈妈要饮食清淡，而且还要营养全面补充这样宝宝才可能有奶喝，今天为大家带来坐月子乳鸽汤的做法，建议产后身体虚弱，奶水不是很好的妈妈可以多吃乳鸽汤，这样即能补充能量，也有助于帮助产后身体恢复，并且对下奶还有一定的帮助哦。

坐月子乳鸽汤的做法

主要食材：乳鸽一只，红枣、枸杞、当归、葱、姜、蒜适量，料酒，胡椒粉，食用油。

1、新鲜的乳鸽宰杀处理干净毛，如果鸽子比较大容器又比较小的话可以将乳鸽切成大块备用。

2、将红枣、枸杞，当归清洗干净，生姜切成片，葱切段，蒜切片备用。

3、先将乳鸽下冷水锅去一去腥味，飞水时可放入料酒和胡椒粉去腥。

4、锅中放食用油，下入葱姜蒜爆香，放入乳鸽翻炒一下，等到乳鸽稍微变颜色后加入开水，接着放入红枣和枸杞、当归烧开关火。

5、将准备好的瓷锅拿出来将烧开的汤倒进去，慢炖一个半小时就差不多了，出锅前加入盐调味即可。

注意：月子期间的饮食要忌重口味，盐和油都尽量少给，月子饮食主要以清淡营养为主，如果其他调味料给得太多会影响乳鸽汤的质量。鸽子尽量买活的乳鸽现杀，而且鸽子最好选幼鸽为宜，这样做出来的汤才够营养美味。如果是自己宰杀乳鸽的话，不要直接用刀杀死，而是把它放到水里闷死或者用白酒将其灌死，然后烧开水将其毛烫一烫再进行处理。

小编的话：以上我们主要介绍了坐月子乳鸽汤的做法，坐月子期间比较特殊，产妇身体恢复得没有那么快，除了要好好休养以外，最直接的方式是通过食疗来进行滋补调理。而乳鸽汤的营养十分丰富，对于伤口愈合，催乳下奶有很好的作用，因此建议坐月子的妈妈们可以试试看。

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