哺乳期吃山药下奶效果如何？附下奶山药做法大全

　　山药本身具有食用价值和药用价值，其主要成分为淀粉酶及多种氧化酶的物质在一定程度上有收敛的作用，可以健脾补肾、补肝等，但是对乳汁分泌的促进作用不理想。因此哺乳期宝妈单纯吃山药，下奶效果并不好。但是山药和鸡、排骨等食材搭配在一起炖汤，就能很好的促进母乳分泌，使宝妈下奶。哺乳期喝山药汤不仅能提升母乳的质量，对宝宝的生长发育也有促进作用，因此哺乳期宝妈下奶期可以多喝山药汤。

　　单纯的山药即没有下奶的作用也没有回奶的作用，但是将山药换个方式烹饪，和一些下奶食物一起炖煮就能发挥山药下奶的优势。因此哺乳期想通过山药下奶，最好的方法是喝山药汤、山药粥等，山药搭配好食材才是下奶的关键。

　　实际生活中山药有很多种做法，但并不是所有山药做法都能促使哺乳期宝妈下奶，要想山药发挥下奶的作用有一定的做法诀窍。一般而言山药和鸡、排骨、猪腰、小米、香菇这五种食材搭配有很好的下奶作用，下面是具体的制作步骤。

　　1、山药枸杞乌鸡汤

　　食材准备：山药1)00g，枸杞1)0g，新鲜乌鸡一只，葱姜适量

　　具体步骤：：

　　1)乌鸡剁成大块，放入沸水中汆烫一会儿，捞起清洗干净;

　　2)山药洗净去皮，切成滚刀块;葱切段，姜切片;

　　3)将乌鸡、葱段、姜片放入砂锅内，加入足量清水;

　　4)大火煮开后加料酒，转小火炖4)5)分钟;

　　5)加入山药和枸杞，继续炖煮2)0分钟，起锅前加入盐调味即可。

　　2、山药排骨汤

　　食材准备：排骨5)00g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量

　　具体步骤：

　　1)山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块;

　　2)放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，关火，把排骨捞出洗净;

　　3)砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火;

　　4)加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美;

　　5)小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1)小时，放枸杞和盐调味即可。

　　3、山药炒猪腰

　　食材准备：山药3)00g，猪腰1)对，青椒1)个

　　具体步骤：

　　1)山药去皮切片用清水浸泡(可滴几滴白醋)，猪腰去腰臊，切成腰花洗净;

　　2)加入老抽、生抽、糖、胡椒粉、淀粉拌均匀，青椒切小块备用;

　　3)炒锅倒油爆香葱姜，倒入腌制的腰花翻炒均匀，变色坚挺盛出备用;

　　4)倒入山药，加入生抽、糖、盐翻炒均匀，加入青椒继续翻炒;

　　5)最后把炒好的腰花放入，翻炒均匀，加一些香油炒匀出锅。

　　4、山药小米粥

　　食材准备：山药，小米、红枣、枸杞

　　具体步骤：

　　1)先把红枣洗净，用水浸泡3)0分钟;

　　2)山药洗净，去皮，切成片状;小米淘洗干净;

　　3)砂锅加入适量的水，加入山药块和大枣煮沸;

　　4)下入小米大火烧开小火熬煮至小米熟;

　　5)关火，加入洗净的枸杞子，余热熬煮几分钟即可。

　　5、山药香菇汤

　　食材准备：山药3)00g，香菇、胡萝卜、木耳菜各1)00g

　　具体步骤：

　　1)山药、胡萝卜去皮切片;香菇泡软，去蒂后切片;

　　2)木耳菜择洗干净，将梗和叶分开;

　　3)锅内放水，先将木耳菜梗放入煮熟，捞出装入汤碗;

　　4)再将山药、香菇、胡萝卜片放入汤内煮熟;

　　5)最后放入木耳菜叶，并加盐调味，烧开后一起盛入汤碗内，淋少许香油即可。

　　以上是下奶山药的具体做法，对哺乳期宝妈而言要想下奶除了需要食物辅助外，还需要经常让宝宝吮吸乳汁，且每次喂奶结束后要确保奶排空，另外还要注意作息规律、保持良好心情等，这些都是宝妈下奶必不可少的关键。