怀孕可以吃菠萝吗孕妇怎么吃菠萝比较好

时间：2023-05-05 来源：网友分享

怀孕可以吃菠萝吗孕妇怎么吃菠萝比较好

又到了吃菠萝的季节，很多孕妇都非常喜欢吃菠萝，但是孕妇最好少吃菠萝，尤其是对于易过敏的孕妈来说，那么，孕妇怎么吃菠萝比较好呢？接下来妈妈好孕网小编就来说说。

怀孕可以吃菠萝吗

孕妇是可以吃菠萝的，但是要少吃，怀孕初期，孕妇不宜过量吃菠萝。菠萝少吃点，一则是热性的水果，孕妇本身就属体热。二则的确比较"毒"，要知道大家都还在想方设法去"胎毒"呢。

虽说菠萝香味宜人，味甜鲜美。但其中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒，称为"菠萝病"。吃后15分钟至1小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过敏症状，如头疼，全身发痒，四肢及口舌发麻，严重者还会出现呼吸困难、休克等。

所以建议孕妇少吃为妙，特别是初食者，尤要当心过敏的发生。

孕妇怎么吃菠萝比较好

1、吃前用盐浸泡

专家研究表明：吃菠萝时，可以先把果皮削去，挖尽果丁，然后切开在盐水中浸洗，使其中的有机酸分解在盐水里，减少中毒发生的几率。

前面也刚介绍到了，由于菠萝蛋白酶的存在，削好的菠萝，要用盐水浸泡30分钟，然后冲干净盐分再吃，一方面溶解部分菠萝蛋白酶，吃完不会嘴麻，另外也可以去除部分有机酸，吃起来口感更甜;如果不先用盐水泡一泡，总是觉得没有那么好吃。

2、在开水里煮会再吃

菠萝蛋白酶在45℃-50℃开始变性，到100℃时，90%以上都会被破坏。因此在开水中煮2-3分钟或用开水泡会儿再吃，口感就明显很好了，这也是预防菠萝过敏最有效的方法。

3、不要空腹吃

同样由于菠萝蛋白酶的影响，如果空腹吃的话，这些蛋白酶会伤害我们脆弱的胃壁，引起肠胃不适反应，因此，菠萝可以作为饭后水果吃。

4、换种方式吃

菠萝不仅是一种味美的水果，还可以作为一种食材烹调多种吃法，解油腻、助消化，我们常吃的如“菠萝咕咾肉”、“菠萝牛肉”、“菠萝鸡片”、“菠萝咕咾虾”、“菠萝咕咾排骨”、“菠萝饭”、“银耳菠萝羹”、“自制菠萝罐头”、“菠萝派”、“菠萝蛋糕”等，通过这样烹调的过程，有助降低菠萝蛋白酶的成分，吃起来不仅更美味，也更安全。