不同月龄宝宝腊八粥做法大全 腊八粥粥辅食制作流程

传统腊八粥需要用到的食材很多，并不全部适合宝宝多大肠胃，不利于消化，因此可以通过其他事物来代替，让不同月龄的宝宝也可以感受节日的氛围，还可以补充营养，下面带来不同月龄宝宝腊八粥做法大全 腊八粥粥辅食制作流程介绍。

不同月龄宝宝腊八粥做法大全

传统腊八粥有些食材不太适合宝宝，例如糯米。糯米不易消化不易咀嚼，不太合适宝宝食用。所以我这次做了一个改良版的宝宝腊八粥，主食选用了相对易消化的大米和藜麦米为粥底，很多妈妈会说糯米做的粥很稠，糯感好，不用糯米好吃吗?我选用了燕麦片搭配来保证腊八粥粥的稠度。同时选择了干果中的红枣、干桂圆肉代替了糖来进行调味。选用了豆类的鹰嘴豆和干豌豆弥补了粥的寡淡，让腊八粥的香醇得以保证。选用了干百合清香调节了干果的甜避免吃甜后咳喘的问题。

腊八粥原料：

藜麦米20克、鹰嘴豆20克、干豌豆20克、干百合15克、桂圆干肉10克、燕麦15克、红枣1枚

工具：奶锅

熟练耗时：30分钟

适宜月龄：2岁以上

(不含准备时间)

腊八粥制作流程

藜麦的营养物质中的蛋白质，作为植物拥有全部9种人体必需氨基酸，且蛋白质含量足以与牛肉相媲美。

藜麦米和大米泡水30分钟

干豌豆和鹰嘴豆泡水6-8小时以上

红枣、干百合、桂圆干肉泡水1小时以上，根据宝宝吞咽咀嚼能力判定好切碎。

锅内加入1000毫升水放入红枣、干百合、桂圆干肉水沸腾后煮5分钟

放入泡好鹰嘴豆和豌豆继续煮10分钟

放入大米和藜麦米煮15分钟

关火后放入燕麦片搅拌均匀

腊八粥粥辅食制作流程

8-12个月腊八粥做法

腊八粥(大米底粥)

原料：

大米30克、莲子泥5克、红枣泥3克、山药末5克、胡萝卜末5克、玉米粒末5克

步骤

1、大米泡4小时以上用研磨器捣烂备用。红枣泡软捣烂成泥。

2、莲子冷水泡8小时后放入碗中加水蒸30分钟捣烂。

3、山药、胡萝卜、玉米分别焯水3分钟捞出切末。

4、锅内冷水600毫升放入大米大火烧开转小火熬煮米粒熟炸裂后搅动，放入山药、胡萝卜、玉米、莲子熬煮2分钟。

5、放入红枣熬煮1分钟，关火后搅拌10圈即可。

12-18个月腊八粥做法

腊八粥(大米底粥)

原料：

大米30克、芡实碎6克、紫薯5克、白梨5克、油炸花生3粒、胡萝卜5克

步骤

1、大米和芡实碎放入碗里加水泡白备用。

2、紫薯切末，白梨切末、放入碗中15分钟取泥。

3、油炸花生米搓掉外皮用研磨器压碎，胡萝卜切丝焯水3分钟切末

4、锅内冷水600毫升放入大米和芡实大火烧开转小火熬煮米粒熟炸裂后搅动，放入胡萝卜、紫薯、白梨、熬煮2分钟。

6、放入花生碎熬煮1分钟，关火后搅拌10圈即可。

18-36个月腊八粥做法

腊八粥(大米底粥)

原料：

大米30克、红枣1枚、水果玉米粒10克、葵花籽仁5克、干百合5克、香蕉干5克、大黄米15克

步骤

1、大黄米泡1小时以上。大米冷水泡白，干百合冷水泡软清理后切丁备用。

2、玉米粒切碎，红枣切丁。

3、香蕉干用热水冲泡脱糖后切碎。

4、葵花籽仁用到压碎备用

5、锅内冷水800毫升放入大米和大黄米大火烧开转小火，放入百合、红枣、玉米粒熬煮糯米炸裂熟后搅动熬煮5分钟。

6、放入香蕉干、葵花籽熬煮3分钟关火搅拌10圈即可。

3-6岁腊八粥做法

腊八粥(混合底粥)

原料：

大米20克、糯米10克、葡萄干5克、绿豆5克、核桃仁5克、板栗3-5个、蔓越莓干5克、松子5克

步骤

1、大米泡1小时以上和糯米泡10小时以上。

2、葡萄干和蔓越莓干热水冲泡回软后捞出略切

3、绿豆冷水泡4小时，板栗切碎。

4、松子和核桃仁放入烤箱烤熟或油炸熟后放入纸巾包好吸油捣烂。

5、糯米和绿豆分别放入碗中加水蒸30分钟。

6、锅内冷水400毫升放入大米烧开后放入糯米和绿豆小火熬煮到米熟米粒炸裂。

7、放入板栗、核桃仁、玉米粒熬煮3分钟，放入葡萄干和蔓越莓熬煮2分钟关火

8、撒入松子搅拌10圈即可。