饮食养生汇肝开窍于目

肝脏是身体的器官之一，肝脏的健康关乎着身体的健康。《黄帝内经》说过：“肝开窍于目”，也就是说肝血旺盛的话，那么眼睛就会健康，如果肝血不足的话，那么眼睛就会干涩、疲劳，甚至会出现一些眼部的疾患。下面我们就为大家介绍一些养肝气的饮食策略。
1.明眸善睐依靠肝血滋养
中医认为，眼睛是肝脏的窗户。我们双眼“看”的功能依赖于肝血滋养，血液储存在肝脏，并受肝脏的调节、管束。《黄帝内经》中对“视觉”的描述是“目得血而能视”，血液充沛，营养才能源源不断地运送到眼睛，使眼受到滋养，维持视觉功能。另外，眼睛是否明亮、湿润还需要泪液的濡养，泪液是体内津液的一种，它的分泌和排泄都要受肝气的制约。
如此看来，肝脏是五脏六腑中和眼睛关系最密切的，简直可以说，它就是视觉的“投资人”——肝气顺达，眼睛才能辨色视物，兼熠熠有神。我们要保护眼睛，须从调养肝脏入手。
2.压力大、容易紧张的人
眼睛易患：经常情绪不良或短时间内紧张过度，引起肝火上升，会出现眼睛红肿、视物模糊等现象。
对策：清肝降火
1、饮菊花茶。菊花有养肝、清火、明目的功效，当你感到眼睛疲劳时，可以沏上一杯菊花茶，用茶的蒸汽熏拂双眼，大约两三分钟即可消除疲劳。而且，菊花的清香还可以在一定程度上缓解头昏、头痛，使你随时保持头脑清醒、双目清亮。
2、饮食上多吃“苦”。苦味食物有利于消解肝火，例如苦瓜、芹菜、油麦菜、莴笋、香菜、薄荷等，同时要忌食甘肥、辛辣的食品。
3.长期劳累、饮食不规律的人
眼睛易患：过度用眼、耗伤精血过多，可能造成体内肝血不足，营养不能向上滋养到眼睛，出现视力下降、不能久视等现象。
对策：养血明目
1、喝参芪粥。将党参45克、黄芪45克、大枣12枚、黄精12克、粳米75克洗净后，加水1.5升，文火煎煮40分钟，熬成粥即可，有补益气血的作用。
2、晨起或睡前按抚双眼。将双手掌快速摩擦揉搓，约半分钟便会感到发热发烫，随即迅速将手掌按抚于双眼上。待热感不明显时，再如法重试一次，每日如此循环14次，有通经活络、改善眼部血液循环的作用。
3、让眼睛多休息。用眼过多，对血液的消耗很大。一天中，在不需要用眼的时候，可以闭上眼睛养神，哪怕只有一分钟，也可以帮助们排除心烦杂念，减少肝血损耗。
4.很少运动、身体不够灵活的人
眼睛易患：这样的人肝气衰退，多有视物模糊、色彩暗淡，不能久视的问题。
对策：升发肝气
1、吃养肝食物。根据中医五行学说，温性、甘味食物有助于补益肝气。性温味甘的食物包括：谷类如糯米、薏米、高粱、燕麦;蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、栗子;肉食如牛肉、鲫鱼、鲈鱼。
2、调息养肝。“嘘”字功就是一个很重要的明目护肝之法。两脚自然分开站立，采用腹式呼吸，用鼻吸气，用口呼气，吸气时两唇轻合，舌抵上颚，呼气时收腹、提肛，同时发出“嘘”音。这个方法适宜早晚各做一次，天天坚持，练习时音调要柔细匀长，使气呼尽，做完后要闭目凝神调息。
3、喝枸杞粥。取枸杞30克，大米60克，先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用，有保肝、明目的良效。
5.情绪易激动的人
眼睛易患：这种性格的人通常肝气亢盛，多有眼胀、干涩的现象。
对策：宁静肝气
1、睡“肝脏觉”。中医有“人卧血归于肝”之说，静卧时血液回到肝脏，有护肝、养肝的功能。经常熬夜的人情绪也会不稳定，保证每晚11点~1点间的睡眠，肝脏在这段时间修复、保养自己，睡眠就是最佳养肝。
2、听柔缓的音乐。舒缓的音乐可以使心情平稳、放松、安静，消除不安和烦躁的情绪。每天可以在19：00～23：00这个时间段听音乐，此时容易克制旺盛的肝气，使其平衡。音乐可以选民乐或轻音乐，例如《胡笳十八拍》、《意大利女郎》、《月夜》、《梦之桥》等。
3、吃顺肝食物。例如牛奶、柑橘，牛奶含有高蛋白，可以保证肝脏的营养，柑橘有健脾的作用，根据中医五行学说，滋补脾脏可以压制旺盛的肝气。
4、饮决明子茶。取决明子50克，微火炒至嫩黄色，加入杭菊花5克，然后加1.5升水，煮成1升，代茶饮，有平抑肝气、明目的作用。
6.情绪抑郁的人
眼睛易患：这样的人肝气郁结，多有视物远近调节不利，头重眼昏的现象。
对策：疏泄肝气
1、吃疏肝食物。例如萝卜、薄荷、白菜、菠菜等都属于利肝食物，它们对应人体的肝脏，能协助器官加速排出体内的毒素，缓解紧绷的情绪。
2、临睡前足浴。每晚睡前用稍热一点的水足浴。可以将切碎的新鲜玫瑰花或康乃馨10朵，煎汤后使用，它们有疏肝解郁的作用，促进新陈代谢，保护肝脏。 一般泡15分钟左右。然后将双手搓热后，左手按摩右脚底的涌泉穴，右手按摩左脚的，这个穴位是人体大穴，按摩可以调和脏腑阴阳，平衡体内气血。
3、做个SPA放松一下。泡温泉、桑拿、精油按摩，这一套做下来，身体和情绪都可以得到最大程度的放松。
肝好眼睛就好，想要身体健康，眼睛健康，我们就要注意保养肝气，以上为大家介绍了顺肝气的饮食策略，供大家参考。