气血不足？四种主食补血养血

时间：2024-09-21 来源：网友分享

气血不足？四种主食补血养血

体内血气不足，则无法滋养皮肤，脸色不好影响形象更影响心情，血气不足还会对健康造成一些不良的影响，比如血不养肝的虚火上炎等，补血可以通过改善饮食来实现。小编翻到了4种补血养血的主食，快来尝试一下吧。

红枣玉米窝

[制作]

1、把玉米面倒入盆内，加入红糖，用温水和匀，揉成团，分成10份。

2、取1份玉米面团，在两手中搓成圆形，然后放在左手掌心，用右手大拇指在圆形面球中间钻一洞，并随后把面球上端捏成尖形，成窝心形状，再将红枣嵌在窝头尖上或洞中。

3、将做好的红枣窝头生坯，放入屉内，摆好，相隔一定距离，上笼用大火蒸约15分钟，出笼即成。

[功效]益气和中，养血安神。[宜忌]湿热内郁，中满吐逆，痰热咳嗽忌食。

银耳香菇肉丝面

[制作]

1、将银耳用温水发透，去根蒂，撕成瓣状；猪肉、竹笋、大白菜、葱、蒜仁洗净，香菇泡水至软。

2、把猪肉切片，银耳、香菇、竹笋、大白菜各切丝，蒜仁拍碎，葱切碎备用。

3、将猪肉片沾上千生粉；把猪肉片放入锅内油炸呈金黄色起锅。

4、把银耳、葱花、蒜仁、香菇爆香后，将大白菜、竹笋放入锅中轻炒数下；加入水续煮至熟软，然后加入砂糖、醋、盐、味精，再加入生粉调水勾芡。

5、将炸好的猪肉放入锅内，另开一锅，锅内放约1500毫升水，煮沸后把油面起锅盛入碗内备用。

6、将煮好的材料淋在油面上即成。

[功效]平肝气，补血益气，消热，利水。[宜忌]风寒咳嗽者不宜食用。

桂圆皮蛋瘦肉粥

[制作]

1、排骨不可剁块，原块放在滚水中，煮10分钟后取出；洗净，用绳子绑紧。

2、猪瘦肉切成块放在滚水中，煮5分钟；取出洗净，蒸熟；冷后切小块，加入料酒、盐，腌渍入味。

3、米洗净，用水浸30分钟。把水适量烧沸，放入桂圆肉、粳米、排骨，烧沸，文火煮约1小时。

4、将粥煮至五成熟时，倒入瘦肉，稍煮，再下入皮蛋煮至粥熟烂，盛碗撒上香菜即可食用。

[功效]补益气血，补脑益智。[宜忌]湿阻中满或停饮痰火者忌食。

砂仁碗豆肉丝粥

[制作]

1、将砂仁、粳米、豌豆仁、红萝卜、虾仁、猪肉、葱、芹菜洗净，备用。

2、把猪肉切丝，红萝卜切丁块，葱和芹菜切碎备用。

3、将植物油热锅后，加入葱花、猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒人味；把粳米、豌豆仁、红萝卜下锅轻炒数下。

4、加水适量于锅中，待米熟透后，把虾仁放入锅内；加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜即成。

[功效]补脾胃，益气血，健脑补脑。[宜忌]阴虚有热者忌食。

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