坐月子吃黄花菜下奶吗

时间：2024-01-10 来源：网友分享

坐月子吃黄花菜下奶吗

产后妈妈在坐月子期间，饮食上会比较偏向能下奶的食物。那么，坐月子吃黄花菜下奶吗？

有下奶作用。

黄花菜有健胃、补血、通乳等功效，坐月子的妈妈食用可以帮助通乳下奶。且黄花菜还含有钙、铁、胡萝卜素、卵磷脂等营养元素，可通过奶水传给宝宝，有益宝宝健康发育。另外，黄花菜还有安神作用，有助于让产后妈妈快速入睡。

干贝黄花菜汤

食材：干贝、黄花菜、豆泡、生姜、食用油、食盐等等。

做法：

1、准备干贝、黄花菜提前用清水泡发，一般需要提前半小时左右，干贝的时间可以稍微长一点，能够泡透。

2、在准备几个豆泡，豆泡、生姜切片，一般女人生完孩子之后是离不开生姜的，生姜生姜能够祛湿驱寒，暖宫。

3、取一口干净的锅，烘干锅内的水分，然后倒入少许食用油，泡发的食材全部沥干水分，锅热之后先下姜片爆香，然后下黄花菜、干贝炒香，炒香之后的食材煮汤会更加浓郁一些。

4、炒香之后再把豆泡也放进锅内翻炒均匀。

5、然后转为大火，倒入适量的清水，大火煮开，再转为中火继续焖煮一会，才能够把食材的香味都煮出来。

7、最后加入少许食盐就可以起锅了。产妇一定要清淡一点，不需要放太多的食盐，平时做菜一半量即可。

黄花菜鲫鱼汤

原料：鲫鱼一条，干黄花菜一把，姜适量，芹菜适量，油、盐、鸡精适量。

制作：

1、准备鲫鱼一条，生姜适量鲫鱼从肚皮处杀掉，去掉鲫鱼肚子里面的黑膜，从鱼身用刀割几条，容易入味。

2、生姜切片，再切碎，用姜和盐稍微腌制片刻，鱼肚里面也要放点姜。

3、抓一小把黄花菜，黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用。

4、锅烧热，加入食用油，下鲫鱼煎至两面发黄，倒入适量开水，再多煮一下鲫鱼。

5、放入泡好的黄花菜，大火煮5分钟，加盐，放入鸡精调味，再加上芹菜，煮几分钟即可。

1、市面上黄花菜的品相参差不齐，大家选购的时候要留个心眼，颜色太黄的不一定是好的黄花菜，闻一闻，有淡淡的酸味和黄花菜香的才好。

2、鲜黄花菜含有秋水仙碱物质，不可食用。

3、黄花菜不宜与鸽肉、鹌鹑、驴肉一起食用。

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