水果越酸维C含量越高吗 补充维生素c吃什么水果

时间：2023-08-09 来源：网友分享

水果越酸维C含量越高吗 补充维生素c吃什么水果

为了补充维生素c，很多人会选择吃水果的方式，有些人是通过水果的酸甜度来判断维生素c含量，那么，水果越酸维C含量越高吗？补充维生素c吃什么水果？下面妈妈好孕网小编就带来介绍。

水果越酸维C含量越高吗

流言

口味越酸的水果，维生素C含量就会越高。

真相：

通过口感的酸甜来判断水果里维生素C含量，这种方式是不靠谱的，口感酸并不意味着维生素C含量就高。其实，水果的酸味并不是来自于维生素C，而是由水果里的有机酸决定的。要是根据酸度来判断维生素C的含量，那柠檬应该含有非常多的维生素C。但最新版的《中国食物成分表》显示，每100克柠檬中只含有22毫克维生素C。相比较而言，每100克小白菜里就含有64毫克维生素C，约是柠檬的三倍。

补充维生素c吃什么水果

根据《中国食物成分表第六版》中中国食物成分表的检测数据显示，占据首榜的是刺梨，100克刺梨的维生素C含量高达2585毫克；以贵州省最多；8-9月成熟；去刺后可生吃、槽漬、酿酒或晒干入药。

其次是酸枣，100克酸枣的维生素C含量约为900毫克；原产于河北省；9-10月成熟；能健脾。

再是沙棘，100克沙棘维生素C含量约为600~1294毫克；西北部有大量种植；果期9-10月；营养丰富，含多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄铜、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。

番石榴：100克冬枣维生素C含量约为330毫克；中国华南各地栽培；成熟期在十月左右；有止痢、止血、健胃等功效。

冬枣：100克冬枣维生素C含量约为243毫克；10月左右成熟；果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素。

猕猴桃：100克猕猴桃维生素C含量约为62毫克，分布于中国陕西、湖北、湖南、河南等；秋季成熟；口感甜酸、可口，风味较好。果实除鲜食外，也可以加工成各种食品和饮料，如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等。

山楂：100毫克山楂维生素C含量约为53毫克，山东、陕西、河南、江苏等地有分布；果期9-10月；具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

再之为草莓、木瓜、桂圆、荔枝、橙、柿子、柑橘……

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