婴儿辅食米糊 米糊做法大全

　　米糊更容易被人体消化吸收，可以迅速为身体提供能量，待宝宝适应后，选择各种谷类混合的米糊会含有更丰富的营养和保健作用；谷物香气释放充分，增进感官享受，促进宝宝的食欲。

　　一、宝宝添加米糊的不同阶段

　　第一阶段从6个月开始，这个阶段最初的婴儿米糊大多以白米为主，也可以搭配一些含铁丰富的食材，例如肝类。味道要清淡，主要考虑到宝宝在这个阶段的胃肠功能发育尚未完善，无法消化太重的味道，也避免养成宝宝挑食的习惯。

　　第二阶段是6-9个月，此阶段的米糊常常会添加鱼、蔬菜、牛肉等，这样营养会更加丰富，宝宝也有能力对这些营养物质进行消化和吸收。

　　第三阶段是9个月以后，这时候制作米糊的食材选择更为广泛和丰富，可以根据宝宝的品味来具体选择。

　　二、不同阶段宝宝米糊的制作方法

　　【1】6个月宝宝的米糊

　　宝宝最早可以添加辅食的时间是在六个月的时候，而最先添加的辅食应该是婴儿米粉，如果选择家庭制作的话，也可以制作质地较稀的纯米糊，当宝宝食用纯米糊2个星期后如果没有过敏的话，就可以在米糊当中添加能够补铁的猪肝或蛋黄。

　　婴儿辅食1：纯米糊

　　材料：白米30克，清水150ml

　　做法：

　　1. 大米浸泡3小时以上，用搅拌机将水和白米磨成白色的米浆。

　　2. 用网筛将磨好的米浆过滤出来。

　　3. 取一个小锅，将磨好的米浆加水150ml倒入锅内，用小火一边煮一边搅拌，直至米糊煮至浓稠即可。

　　制作心得：

　　1.建议去购买农家自产的大米来自制米糊，农家自产的大米煮出来的米糊及米汤是非常浓稠的，而且有很浓的米汤香味。这样的农家大米很容易生虫，一般要放在冰箱冷藏保存。

　　2.磨好的米浆一定要用网筛过滤过才好煮，否则容易有些磨不细的米粒，不容易煮熟。

　　3.天气炎热的时侯，最好把米放在冰箱冷藏浸泡，以免变质。

　　4.煮米糊时，要用木匙不停的搅拌底部，以免糊底。宝宝刚开始接触辅食，米糊要煮的由稀到稠，喂食份量从一日一匙到一日两匙逐步添加。

　　婴儿辅食2：蛋黄米糊

　　材料：宝宝米粉适量（或自制纯米糊适量）、蛋黄一个、水。

　　做法：

　　1、米粉倒在碗里，加入80度水调均（要边倒边搅拌）。

　　2、充分搅拌均匀成糊状，要稀一点，不要太稠了。

　　3、熟鸡蛋一个，把蛋黄剥出，放在筛子上面。

　　4、 然后用勺子把蛋黄压碎，搅拌均匀即可食用了。

　　【2】6-9个月宝宝的米糊

　　六个月以上宝宝可以吃的食物就比较多了，从各种青菜到瓜果，从各种肉类到内脏都是可以运用到孩子的米糊当中。但要注意的是，像番茄、凉瓜、芹菜这类过酸、甘味、过硬的瓜果最好是在宝宝八个月以上才食用了，避免引起过敏或消化不良的情况。

　　婴儿辅食1：淮山米糊

　　材料：淮山、大米

　　做法：

　　1、将淮山煮熟后磨成泥状。

　　2、将淮山泥加入到米糊当中即可。

　　婴儿辅食2：黄瓜米糊

　　材料：黄瓜，婴儿米粉。

　　做法：

　　1、将黄瓜洗净、去皮、切成薄片，加适量水煮熟。

　　2、切薄一点的片更容易煮熟，可以缩短煮的时间，减少营养成分流失。

　　3、将煮熟的黄瓜连同汁水用搅拌机打碎。待搅好的黄瓜汁水晾至温热时，冲入米粉，即成黄瓜米糊。

　　【3】9个月以上的宝宝米糊

　　这个时候的宝宝应该尝过了各种各样的食物了，宝宝也可以吃烂饭，也就是质地浓稠一些的米糊了，而添加入米糊当中的材料，也可以是碎菜或碎肉了哦！给宝宝做的米糊，也不拘泥于只添加一种食物了。