宝宝果蔬溶豆的做法教你果蔬溶豆制作窍门快收藏

时间：2023-12-06 来源：网友分享

现在宝宝辅食的花样越来越多，辅食的制作也越来越精良，宝宝传统的果蔬吃法已经逐渐被果蔬溶豆所取代。将果蔬做成溶豆，有模有样，可爱的外表可以刺激宝宝的食欲，即使是宝宝并不钟爱的蔬菜，也可以统统吃下。而且果蔬做成溶豆也不会营养流失，果蔬溶豆口感也十分好，还有助于消化，并且可以同时摄取到多种果蔬的营养，一举多得。那么宝宝果蔬溶豆的做法是什么呢？

宝宝果蔬溶豆的做法

材料：胡萝卜1根、苹果1个、奶粉50g、鸡蛋2个、玉米淀粉10g、冰糖粉10g、柠檬半个

做法：将鸡蛋打散，取蛋白，滴几滴柠檬汁，然后放入打蛋器开始打泡沫，当出现大量泡沫的时候放入1/3的冰糖粉，然后继续搅拌出更细腻的小泡沫，再放1/3冰糖粉，直到蛋白出比较细腻的奶油状时再加入剩余冰糖粉，继续搅拌成细腻的奶油蛋白备用

然后将胡萝卜洗干净切块，苹果去皮去核、切块，然后将胡萝卜和苹果放入搅拌机搅拌成泥，一定要是细腻没有疙瘩的果蔬泥

取一个干净容器将果蔬泥和玉米淀粉混合搅拌均匀，然后将打好的蛋白取1/3放入果蔬泥，搅拌，直至没有泡沫和气泡之后，再加入剩余的蛋白奶油中，搅拌均匀、细腻

然后将蛋白果蔬放入裱花器里，在烤盘里挤出小小的果蔬溶豆；将烤箱调成90度，烤1小时，如果溶豆取下来有松散或是有油可以再烤10-20分钟即可

宝宝果蔬溶豆做法注意事项

1.果蔬溶豆可以任意搭配果蔬，最好是选择颜色相近的果蔬，否则混合在一起颜色会很难看，宝宝吃也会影响食欲。

2.宝宝果蔬溶豆最多选择3样食材，不要选择太多的果蔬，营养难以均衡，而且口味难以协调

3.冰糖粉不是唯一的原料，可以用白砂糖或是糖粉来代替；但是玉米淀粉和柠檬、奶粉、蛋白是不能缺少或被取代的。

4.宝宝果蔬溶豆的原料搭配比列也是可以调配的，不是定死的，可以根据果蔬泥的量来调整配料剂量。

上面就是宝宝果蔬溶豆的做法和注意事项，其实果蔬溶豆的做法并不难，重在蛋白的搅拌，一定要细腻没有气泡，并且糖粉要分开放；在者就是果蔬的选择。现在学会了的妈妈赶紧尝试一下给宝宝做出美味的果蔬溶豆吧！既可以当做零食，又能够补充果蔬营养和维生素。