一岁半宝宝辅食大全及做法 简单好上手

一岁半的宝宝，他们的肠道功能日益完善，对辅食的要求也越来越高，妈妈为孩子准备的饭菜，一定要多样化、营养充足、饮食均衡，否则就满足不了孩子的成长所需了。

很多妈妈表示，每天都是那几道菜，别说孩子吃腻了，就连自己也做腻了，自家孩子已经开始讨厌吃饭了。为了让宝宝养成不挑食的好习惯，妈妈对于饭菜的制作策略要换一换了，不说天天更换菜谱，2天换一次是必须的。下面为大家推荐——一岁半宝宝辅食大全及做法，容易上手赶快学习起来。

一岁半宝宝辅食大全

一、花豆腐

原料：豆腐50克，青菜叶10克，鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱、姜。

制作：

1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎。

2、青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内。

3、加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀，将豆腐泥做成合菜。

4、再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可。

二、鲜茄肝扒

原料：猪肝100克，番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖，淀粉、水。

制作：

1、猪肝洗净切片，放生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。

2、番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状。

3、加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。

4、番茄洗净，剥去外皮切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。

三、鱼蛋饼

原料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

制作：

1、葱头切碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

2、鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

3、黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸。

4、煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

四、猪肝炒菠菜

材料：菠菜1棵，猪肝50g，盐少许

做法：

1、菠菜洗净除去旧叶，放沸水中氽烫一会，捞起沥干后切碎。

2、猪肝洗净，切丁。

3、锅内加少许油烧热，倒入猪肝丁煽炒至半熟左右。

4、倒入菠菜碎，一起煽炒加少许水煮熟即可。

五、四色炒蛋

材料：青椒、红椒各半个，鸡蛋2个，黑木耳200g，葱，姜，香油，盐，水淀粉

做法：

1、青椒、红椒洗净，去籽切小块；黑木耳浸泡去根切小块。

2、蛋黄和蛋清分别盛装，并都各自加少许盐搅拌均匀。

3、起锅加油，烧热后分别倒入蛋黄和蛋清煽炒一会，并分别盛装。

4、起锅加油，烧热后放入葱花和姜末爆炒；再倒入青椒块和红椒块与黑木耳一起翻炒熟，加盐调味。

5、倒入做好的蛋黄和蛋清炒均匀，用水淀粉勾芡一下即可。

六、鸡汤馄饨

材料：肉末碎50g，白菜50g，香菜，馄饨皮，鸡汤

做法：

1、白菜与香菜分别洗净后切碎，与肉末碎一起搅拌均匀做成馄饨馅。

2、取馄饨皮包好馄饨，吃多少包多少。

3、锅内倒入鸡汤，煮沸后加入馄饨，盖上锅盖子煮熟即可。

七、蔬菜饼

材料：面粉50g，胡萝卜，西葫芦，西红柿，鸡蛋1个，盐，油

做法：

1、胡萝卜、西葫芦洗净去皮，擦成丝；西红柿用开水氽烫后去皮，切成丁。

2、鸡蛋去壳取液，打在面粉里面，加少量盐调拌成面糊。

3、西红柿丁，西葫芦丝和胡萝卜丝一起倒入面糊混合搅拌均匀。

4、锅内加油烧热，将搅拌好的面糊倒入煎至熟即可。

八、秋葵蛋卷

原料：秋葵，鸡蛋，油，盐，胡萝卜

做法：

1、秋葵洗净焯熟，取出后切去头尾备用。

2、胡萝卜洗净，取20克切丁，之后焯水备用。

3、碗中打入2个鸡蛋，然后加入胡萝卜丁，把它们搅拌均匀备用。

4、热锅刷油，倒入蛋液，让蛋液铺满煎锅，蛋液底部凝固后放入处理好的秋葵，将蛋饼卷起再焖10秒就好了。

九、杂蔬丸子

食材：土豆300克、玉米粒100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐、鸡粉、白糖、玉米淀粉。

做法：

1、芹菜剁成未，红萝卜、香菇切成小丁。

2、土豆去皮切成簿片，煮熟后用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。

3、土豆泥中加入盐、糖，鸡粉混合均匀，加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团。

4、取1小块面团，用手揉圆，外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内。

5、蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。

十、土豆地雷

食材：大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果、奶酪、海苔、食盐、酱油。

做法：

1、米饭蒸熟；香菇洗干净，切丁。

2、炒锅油热后放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入酱油、食盐炒熟。

3、蒸熟的米饭放入碗中压实，倒扣入盘中。

4、把炒好的菜围在一圈，用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齿，圣女果用菜梗插在米饭上。

小编的话：以上是为大家分享的菜谱，很适合1-2岁的宝宝食用，在给孩子做饭菜时，妈妈可以适当改变一下食材，同样一款菜谱，只要食材是不一样样的，相信孩子就不会觉得重复嫌弃了。