谷雨节气吃什么传统食物谷雨节气养生吃什么

时间：2023-05-06 来源：网友分享

24节气是我国一直传承下来的，没到一个节气就有相对应的传统食物，那么在谷雨节气的时候吃什么传统食物是比较好的？谷雨节气养生应该吃什么的好？

民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨是采茶的时节。茶生长在温和的春季，春季温度也适中，谷雨前采摘的茶细嫩清香。所以谷雨的茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。

俗话说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴，而且香椿还可提高机体免疫力。

燕来笋，又名春笋，因是春天燕子飞来时长出来的笋。春笋味道清淡鲜嫩被誉为“菜王”又被称为“山八珍”，春笋的纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。

每年谷雨时节，肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。

“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能发散寒气，尤其是春寒料峭的时候最合适。

冬瓜

祛湿食物冬瓜:冬瓜性味甘、淡、凉,利水消痰,消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。适用于口干、水肿、小便不利等人士。有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

玉米

祛湿食物:玉米性味甘平,健脾开胃,利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。

洋葱

祛湿食物洋葱:具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

谷雨节气适合吃什么

马齿苋

祛湿食物马齿苋:具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

谷雨是春季。谷雨是二十四节气的第六个节气，也是我国春天的最后一个节气，指雨水增多，大大有利于谷类农作物的生长。每年4月20日或21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今，山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会

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