重阳节老人伙食注意事项

时间：2024-04-22 来源：网友分享

重阳节老人伙食注意事项

1、重阳节老人伙食注意事项之以平补为主

秋季饮食老年人应以平补为主,尽量多吃性平味甘的食物,如玉米、猪肉、百合等就是最佳饮食。燥为秋令,易伤津耗液,因此,老年人可适当进行润补,即养阴、生津、润肺。少吃一些辛味的葱、姜、蒜、椒等,多吃一些酸味的水果、蔬菜和食品,以养肝气。

2、重阳节老人伙食注意事项之多喝粥

秋季干燥,喝粥不但可以减轻老年人的胃肠道负担,对老年人的消化也有帮助。煮粥的时候可以加一些养胃健脾、滋阴润燥之品,不仅可以起到养肺润燥的效果。

3、重阳节老人伙食注意事项之注意饮食顺序

注意饮食顺序。老年人的饮食跟年轻人不一样,老人吃饭得有讲究,不仅仅是吃清淡、易消化的食物。更重要的是老人在一餐中,先吃什么,后吃什么,这些也会影响他们食欲的。

4、重阳节老人伙食注意事项之蔬果宜鲜

新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

5、重阳节老人伙食注意事项之质地宜软

老人对食物的消化吸收不好,所以,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品,如肉类可多选择纤维短,肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

6、重阳节老人伙食注意事项之速度宜缓

细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点,是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题,限制了许多老人的食用。解决好这一问题,首先要选鱼刺较少的鱼类,吃鱼时,最好不要与米饭、馒头同时吃。

1、看喜剧电影。有不少人认为严肃的戏剧和扣人心弦的电影才有教育意义,但美国马里兰大学医学院一项新研究发现:喜剧对健康有非常积极的促进作用。看喜剧电影会让血管得到扩张,而看战争片会导致血管收缩,血液流量减少。

2、每次只做一件事。电子媒体的多样性要求人们在同一时间处理多项任务,这实际上对大脑健康非常不利,进入老年后这种效应就显现了出来。

3、吃巧克力。发表在《美国心脏病学会期刊》上的研究显示:每周吃45克以上的巧克力会让人们患上中风的可能性下降20%。

1、蜂蜜

蜂蜜是非常好的滋补品,有滋养润燥、安神助眠、润肠通便、保护心血管、抗衰老等功效,非常适合老人家日常饮用。

2、茶叶

很多老人家都喜欢喝茶,所以可以在重阳节这天送他们茶叶,而且茶叶有降低胆固醇、抗衰老、延年益寿等功效,非常合适。但茶叶的种类有很多,送给老人的话,推荐红茶和普洱茶。

3、燕麦

燕麦具有很好的保健作用,有降血压、降胆固醇,防治心脏病、糖尿病,益肝和胃等功效,特别适合老年人食用。

4、虫草花

虫草花性质平和,不寒不燥,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,可提高人体抗病能力,对健忘不寐、腰膝酸软等有很好的功效,适合老年人吃。

5、柚子

柚子不仅清香、甜润好吃,而且营养价值高,有健胃、润肺、清肠、利便等功效,是老年人和糖尿病患者的理想水果。而且重阳节现在也正是吃柚子的季节,用它来送老人很合适哦。

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