10点夏季养心小知识 选对食物是关键

炎热的夏季常常会让人心烦意乱、心情浮躁，夏季养生首先要做的就是学会如何养心。有医师指出，要养心选对食物是非常关键的一步，并且所用的方法也要恰当。下面，网为你介绍十点夏季养心小知识以及介绍养心吃什么好，当然也会给各位推荐几款养心食谱。

　　夏季养心小知识

1、少吃蛋黄。一个普通大小的蛋黄约含胆固醇200毫克。有的人胆固醇较高的话，一周最多只能吃两个蛋黄。

2、每天一块巧克力。巧克力中含有十分丰富的类黄酮物质。它是很强的抗氧化剂，可以保护机体免受氧化损伤，同时还能促进血管舒张、降低炎症反应、增加血小板活性、防止形成血栓，这些就是巧克力护心行动的强大后盾。

3、规律房事。也许这是个无性婚姻的时代，性支出按月计算，或者更长。实际上性行为和慢跑一样都是不错的运动。每周3～4次性行为的男人10年后发生重大心脏病或中风的风险可以减半。

4、多运动。每天适度运动20分钟，可使患心脏病的几率减少30%，快走的效果最好。

5、戒烟。吸烟者患心脏病的比例是不吸烟者的两倍。研究发现，戒烟2-3年后，患心脏病的风险就会降至与不吸烟者一样的水平。

6、适量饮酒。每周喝3-9杯酒为适量，对心脏有好处。但要注意别贪杯，因为饮酒过度会引发心脏病。

7、定期献血。男人年过40岁，由于体力活动的减少和生活水平的提高，体内脂肪容易积存，许多人的血脂长期处于较高水平。定期献血可以降低血液的黏稠度，也就减轻了动脉硬化的隐患。中年男子每年献血550毫升，患心脏病的风险将减低86%。

8、经常下蹲。因为重力影响，下肢血液流回心脏缺少动力，只能缓缓流淌。如果经常下蹲，把双腿肌肉力量锻炼强大，就相当于为整个身体的血液循环加了一股动力。这样远离心脏部位的血流加快了，不仅为心脏减轻负担，甚至还可以使心肌的形态结构发生变化，增强心脏功能，不再被高血压和心脏病骚扰。

9、注意饮食。平时生活中坚持吃低脂肪食品，如瘦肉和低脂乳制品等。水果可以多吃苹果和香蕉。最近美国的研究表明：经常吃苹果或喝苹果汁的人，患心脏病的几率得以明显下降。这是因为苹果中含有大量的抗氧化剂，这种物质能够防治心脏的动脉硬化以及减少(坏)胆固醇LDL在血液中的含量，从而降低了心脏发病的危险性。而香蕉中含有大量的钾镁离子，其中钾离子具有调节体内水和电解质平衡，利用蛋白质修复被破坏的组织，制约神经肌肉的兴奋冲动以及保护血管、降低血压和中风发生率等作用。

10.多交几个朋友，学会减压。朋友多意味着从社会上获得的支持也多。这种支持对于减轻在工作和生活中的心理压力十分有效。压力在很多时候就是心脏病的诱因，与那些没有朋友帮助必须独立支撑的人比较，朋友多的男人患心脏病的机会仅是前者的一半。同时也要注意控制情绪脾气暴躁。遇到突发事件不能控制自己，也容易诱发心脏病。

　　养心吃什么，怎样选择养心食物

1.鱼类：比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。

2.黄豆及其制品：含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭。煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀。

3.黑芝麻：含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。

4.燕麦：含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此，经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛 奶 来煮，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。

5.菠菜和胡萝卜：菠菜中富含叶酸。有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。菠菜中含有大量的草酸，会阻碍钙的吸收，食用前最好用水焯一下。胡萝卜需用油炒，才能使胡萝卜素真正被人体吸收。

　　推荐几款养心食谱

柏仁煮花生米

材料：花生米500 克、精盐、葱段、姜片各适量

药材：柏子仁30 克、花椒、桂皮适量

做法：

1.花生米去杂洗净，放入锅内。

2.柏子仁拣净，用净布包好。放锅内。

3.坐锅，放柏子仁，加葱段、姜片、花椒、桂皮，再加入适量清水，旺火烧沸后，改为小火焖烧至熟，加入精盐再烧一段时间入味后，即可起锅食用。

番茄西米粥

将番茄去蒂，用冷水洗净，再用开水略烫一下，捞出放冷水中，撕去外皮，从中剖两半，再用刀切成丁块;西米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞出沥干水分;锅中加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后放入番茄块，改用小火略煮;调入白糖、糖桂花，即可盛起食用。

夏季养生切记不可贪凉，即伤身也伤心，不要在空调下吹的时间的过长，冷饮尽量要少吃，平时可以适当的喝些绿豆汤或百合莲子粥不仅有养心的作用还有消暑解毒的功效，但正在吃药的朋友有谨慎食用。

本文由网（***）编辑整理，转载请注明出处。网站内容合作联系电话：020-***。