番茄和柠檬一起吃好吗？番茄和柠檬榨汁好喝吗？

时间：2023-05-07 来源：网友分享

天气越来越火热，我们想吃一些清凉解暑的食物，通常我们会将它们放到冰箱进行冷藏然后再拿出来食用，这样不仅让食物更加新鲜同样吃起来也会更加清凉。番茄与柠檬是夏天很好的选择，那么番茄与柠檬可以放在冰箱吗？从冰箱拿出来的番茄与柠檬能一起吃吗？以下我们来看看西红柿的相关的注意事项。

番茄放冰箱好吗

1、冷藏影响

我们利用并存存储蔬菜一般都采用冷藏，如果用冷冻，蔬菜解冻就就烂掉了。将番茄放在冰箱中进行冷藏，由于低温环境，会降低微生物的活性，因此可以减缓变质速度。但是需要注意的是，番茄也是活的，仍然在进行代谢，在低温环境中，番茄对自身的营养消耗会更大，如果存放书时间较久，就会导致番茄的营养大量流失，不仅营养价值会降低，而且味道也变得很奇怪，所以番茄不宜在冰箱中长期存储。

2、注意事项

番茄除了不宜在冰箱中长期存储之外，在饮食方面也有很多需要注意的地方。番茄为凉性食物，不可大量食用，否则很容易一起腹泻症状。番茄不可空腹食用，由于番茄中含有大量的果胶成分，会刺激胃酸分泌并且与胃酸反应生成沉淀物，这不仅会导致番茄的营养价值降低，而且还对肠胃产生不利影响。番茄不宜与黄瓜、胡萝卜等食物一同食用，会导致番茄的营养价值降低。青色未成熟的番茄不可食用，其中含有大量对人体有害的生物碱成分，食用后对健康不利。