板栗用高压锅煮多久?高压锅煮板栗的做法

板栗大家都不陌生吧，经常吃的一种食物，既可以做零食也可以做菜，那么问题来了，用高压锅煮板栗的话要煮多久呢？下面介绍一下高压锅煮板栗的做法！

板栗用高压锅煮多久

板栗是大家非常熟知也是十分喜爱的坚果食品之一，在秋冬季非常多见。市场上可以购买新鲜的生板栗、炒熟的板栗以及板栗的相关制品（板栗罐头、板栗零食、板栗糕点）等，其中不少人喜欢购买生板栗自己烹饪。高压锅是十分常见也是家庭必备的烹饪工具，那么用高压锅煮板栗需要多长时间呢？

10~20分钟

用高压锅煮板栗一般需要10~20分钟，根据煮的板栗量以及火候大小煮熟的时间会略有差异。将洗干净的板栗开一个比较深的口子（最好是每一个都开口）再放入高压锅中，加入适量的水（不要太多了）。先用中火煮到高压锅上气再转小火，一般一刻钟就可以煮好了。

注意事项

高压锅煮板栗是一种比较快的方法，可以短时间内就将板栗煮熟，但煮出来的板栗味道比炒的要差一点。需要说明的是有些人喜欢用高压锅炒板栗，虽然操作得当一般不会有什么问题，而且高压锅炒出来的板栗也更美味但一定要注意安全，高压锅炒板栗属于一种干烧状态，是比较危险的。

烹饪建议

板栗的烹饪方式非常多，不能说哪一种方式是最好的，重点在于个人的口感喜好。普遍说来糖炒板栗是非常美味和最受欢迎的一种，作为零食食用是非常不错的，但不建议大量食用外面摊贩售卖的糖炒板栗，如果条件允许的话不妨自己动手制作糖炒板栗，那样更营养健康。

板栗的花式做法

板栗小米粥

原料：小米；板栗；黑枣；燕麦片

营养功效：小米具有防治消化不良效，防止泛胃、呕吐的功效。黑枣则有补血功效，是一款养胃又补肾养生粥。

做法：

1.板栗开水煮2分钟后剥皮取肉，黑枣清洗干净

2.燕麦片用水清洗后稍微浸泡一下

3.锅中水烧至50度左右即放入所有食材

4.大火煮开后转小火慢慢熬，大约30分钟左右

5.粥熬到很浓稠就可以了，味道也很香甜

板栗糕

原料：板栗；淡奶油；糖；豆沙馅；黄油；牛奶

营养功效：板栗糕香甜可口，营养丰富，是延缓衰老调理、消化不良、健脾开胃的调理甜品。

做法：

1.板栗放入锅里加热水焖煮3分钟

2.然后将板栗捞出放入凉水中浸泡片刻后将板栗剥壳

3.将去壳后的板栗放入高压锅隔水压15分钟

4.将熟板栗放入搅拌机加入100ml的牛奶，搅拌成泥然后过筛

5.锅烧热，放入一小块黄油融化

6.板栗泥放进锅中，根据口味加糖和淡奶油。炒成不粘手的板栗泥团，盛出冷却

7.将板栗泥和豆沙都分成均匀的小剂子

8.豆沙包入板栗泥中，收口形成小团子

9.再用模具压成型，装盘食用

高压锅使用注意事项

1.高压锅的出气嘴一定要常疏通。

2.食物不能超过容量的4/5。

3.当加温至限压阀发出较大的嘶嘶声响时，要立即降温。

4.如果喷气声音突然停止，应立即关闭燃气。

5.烹煮时如发现安全塞排气，要及时更换易熔片常用家电使用寿命年限。