狗肉不能和什么一起吃？狗肉和什么相克？

时间：2023-05-07 来源：网友分享

狗肉不能和什么一起吃？狗肉和什么相克？

虽然很多爱狗人士抗议吃狗肉，但是仍然抵挡不了人们对狗肉的喜爱。尤其是每年的冬季，更是吃狗肉的旺季。但是狗肉虽然好吃，也要注意不要混搭食用，以免相克。那么，狗肉不能和什么一起吃呢？

狗肉不能和什么一起吃

1、与绿豆相克，同食可胀破肚皮。
2、与大蒜相克，同食助火。
3、与茶相克：产生便秘。
4、与姜相克，同食会腹痛。
5、与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食。
6、与鲤鱼相克，会产生对人不利的物质。
7、与朱砂相克，同食会上火。
8、与葱相克，助火。
9、与黄鳝相克，会引起中毒。
10、葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。

狗肉的做法

砂锅焖狗肉

配料：狗后腿肉500g，碧池（田螺香）loog，白糖log，白酒log，陈皮log，沙姜log，八角6g，草果log，花椒粒2g，精盐20g，植物油120g，豉油20g，上汤150g。

狗肉的制作方法：

l、将狗肉切成4cm见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将碧池洗净，摘取嫩尖。

2、炒锅上火，注入植物油，烧至七成热，下草果、八角、花椒、白糖、盐、陈皮、沙姜、豉油，下狗肉煸炒20分钟，注入上汤，烧开后倒人砂锅。

3、将砂锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷即可。

注意：

1、狗肉用清水拔去血污，然后漂洗干净，熟后膻味大减，肉香四溢。

2、砂锅焖狗肉，大火烧开，小火慢炖，以狗肉酥烂为度。

3、碧池（田螺香）后下，一烫即可，若经煮沸，香味尽失。

附片炖狗肉

配料：熟附片6g，生姜loog，狗肉150g，调料适量。

制作方法：

先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放人熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。

作用：温中祛寒，用于瘦弱之人肢体不温，每遇冬季则冻疮发作，夜尿频多，头晕眼花，贫血等虚寒之症。

适用人群

一般人皆可食用；老年人更佳。

1、适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；

2、凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。

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