豆腐乳不能和什么一起吃?豆腐乳不能和什么同吃?

吃豆腐乳也是有禁忌的，有些食物是不能同食的，会有副作用。那么豆腐乳不能和什么一起吃?豆腐乳不能和什么同吃?

豆腐乳不能和什么一起吃

1)芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤;不可与黄瓜同吃。

2)菠菜：不宜与豆腐同吃。

与豆腐相克的食物

3)茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。

4)：蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

5)萝卜：严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。

6)：不可与富含维生素C的蔬菜、同吃;不可与同吃，同吃易发生黄疸和病(维生素B1缺乏症)。

7)：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻;不可与同吃，同吃会令人发燥。

豆腐的饮食禁忌

8)竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。

9)甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;也不宜与香蕉同吃。

10)芥菜：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。

豆腐乳食用禁忌

宜：身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食;高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食;人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;患者宜食;豆腐皮最宜老人;饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。

忌：

1、因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

2、臭豆腐忌多吃。臭豆腐虽然闻起来很臭，但仍不失为一种美味，有些人对它敬而远之，有些人则对它青睐有加。臭豆腐于发酵后的豆制品，在其制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从饮食健康的角度来说，臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃。

臭豆腐忌多吃

3、豆腐不宜吃的太多。据一些营养与卫生专家分析，豆腐中含有大量钙质，食用过量，很可能在体内产生沉淀，导致结石。据说过去和尚火化后遗留的"舍利子"就是钙质积存过多的现象，而和尚是消耗豆腐最多的人。

通常我们在做豆腐的时候放些葱是不可续的。豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱，以免破坏其营养成分。

自制麻辣豆腐乳

1. 豆腐买回来没有拍照 首先把买回来的豆腐切成正方形的小块 放在蒸笼里沥干水分 盖上盖子 放三四天 豆腐粘粘的发黄 就可以了

2. 生姜除皮 洗净 晾干水分剁成碎末

3. 花椒我自己用料理机磨碎的 还有辣椒面也是自己磨碎的

4. 一小包五香粉 因为自己有另外加花椒 所以五香粉就少放了点 五香粉可以根据自己口味多放少放

5. 准备一个干净大碗 把辣椒面～盐～胡椒面～花椒面～五香粉～生姜搅拌均匀 准备一小碗高度白酒 把豆腐放在白酒碗里打个滚 再放到辣椒面里沾上辣椒面

6. 把沾上辣椒面的豆腐依次摆放整齐在密封罐里

7. 菜籽油烧热 待油凉了 就可以倒进密封罐里 密封好 过十几天 麻辣豆腐乳就做好了