对心脏有益的食物有哪些？对心脏有好处的食物大全

时间：2023-05-07 来源：网友分享

对心脏有益的食物有哪些？对心脏有好处的食物大全

因为健康的心脏我们才能健康的生活，失去了健康的心脏也就预示着我们将失去一切，所以日常生活中保护好我们的心脏无疑是重中之重，食物便是基本条件之一，下面给大家推荐10种保护心脏的食物。

对心脏有好处的食物大全

1) 燕麦：一天的早餐可以先来碗燕麦片，补充「Omega-3脂肪酸」、「叶酸」和「钾」，还有纤维，可以降低坏胆固醇(LDL)，维持动脉健康。如果搭配香蕉一起吃，还可以增添风味，又增加纤维喔!

2) 鲑鱼：含有丰富「Omega-3脂肪酸」的鲑鱼，可以降低血压、维持血管健康，还有抗氧化成分「虾青素」(astaxanthin)和「类胡萝蔔素」(carotenoid)。如果不喜欢鲑鱼的人，还可以选择鲭鱼、鲔鱼、鲱鱼、沙丁鱼，同样都是富含「Omega-3脂肪酸」的鱼种。

3) 酪梨：虽然酪梨富含油脂，半颗酪梨当中含有15克的脂肪，但其中10克是「单元不饱和脂肪」，可降低血中胆固醇。研究显示，酪梨含有的脂肪较不容易囤积为腹部脂肪。另外，酪梨中还有「类胡萝蔔素」(carotenoid)和「番茄红素」(lycopene)也是对心臟有益的成份。

4) 橄榄油：富含「单元不饱和脂肪」的橄榄油可以降低坏胆固醇(LDL)，降低得到心臟疾病的风险，研究显示，地中海地区因为食用橄榄油的塬因，所以当地人死于心臟疾病的比率很少。可以选用初榨橄榄油来替代家中其他的食用油，更健康呦!

5) 坚果：胡桃富含「Omega-3脂肪酸」，杏仁、夏威夷果含有「单元不饱和脂肪」和「多元不饱和脂肪」，此外，坚果类也是高纤维食物，跟橄榄油一样，都是很好的脂肪来源。

6) 莓果：草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等不管是甚么莓果都拥有抗发炎、抗氧化成分，都能维持血管健康，同时降低心臟疾病和癌症风险。

7) 豆类:高纤的扁豆、黑豆和腰豆等豆类，富含「Omega-3脂肪酸」、「钙」、「可溶性纤维」。

8) 菠菜：菠菜中含有叶黄素、叶酸、钾和纤维，但要足够的食用量才可以达到护心功效，医师健康研究(Physician Health Study，PHS)持续12年对15000位没有心臟疾病的男性做调查，每天吃2份半蔬菜的男性比一般男性心臟疾病风险少25%，而且每多吃1份蔬菜(2份半以上)再降低17%。

9) 亚麻籽：亚麻籽同时拥有「Omega-3脂肪酸」和「Omega-6脂肪酸」能够降低血脂，维持心臟健康，亚麻籽还有帮助排便、抗发炎。亚麻籽最方便的食用方式就是磨成粉(市面上有贩卖现成的)，直接洒在沙拉、汤品、燕麦片和其他料理上。

10) 黄豆：黄豆除了可以降低胆固醇外，因为几乎没有饱和脂肪，是很好的蛋白质来源。

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