斯肯特铸铁锅怎么样 skeppshult锅怎么样

skeppshult斯肯特铸铁锅瑞典的品牌，地球人都知道瑞典的手表出名，而这款skeppshult斯肯特铸铁锅同样有着不俗的表现，下面我们就一起来看看skeppshult斯肯特铸铁锅怎么样？！

斯肯特铸铁锅怎么样

您每天仍然在用不锈钢锅或珐琅锅烹饪菜肴吗？您难道没有考虑过为一成不变的厨房带来一些改变吗？选择斯肯特铸铁锅具，让我们一起进入“铸铁小时代”！

铁锅是中国人烹饪食物的传统厨具，而传统也意味着更加自然和健康。世界卫生组织专家就认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。斯肯特锅具为手工锻造，精选天然有机材质，不仅将精湛的手工工艺和创新实用的设计感结合在一起，更全程严格秉承环保标准制造而成，是您最佳的烹饪伴侣。

百年历史，贵族专享

斯肯特公司由Carl E. Andersson先生于1906年创立，至今已有百年多的历史。工厂坐落于瑞典南部森林的中心，风景如画的Skeppshult村庄里。百年来，斯肯特始终坚守着精湛的传统手工工艺，是北欧斯堪的那维亚半岛上现存的唯一一家生产铸铁厨具及家居用品的公司。使用斯肯特锅具，您可以真正体验一把贵族生活，并使您的厨房立刻变得低调奢华有内涵！

工艺精湛，品质保证

精选纯天然原材料，是斯肯特锅体表面平整光滑的奥妙之一。用取自瑞典第二大湖泊韦特恩湖（V?ttern）的精良细沙制成独一无二的沙模，并将天然灰口铁铁矿熔成铁水浇筑在沙模中，从根本上奠定了斯肯特产品的品质基础。除此之外纯手工锻造，产品制造全程都不会接触到任何对人体有害的化学物质，绝对的品质保证。

走出瑞典，走向世界

凭借精湛的工艺和卓越的品质，斯肯特为越来越多的人所熟知，渐渐走出瑞典，走向世界。目前，斯肯特已先后进驻到法国、瑞士、日本、中国等国家，越来越多地出现在人们的厨房中，为人们的生活增添了一抹亮丽的色彩。

“传统、永恒、时尚”，短短数语极好的诠释了斯肯特一贯秉承的价值核心。既有传统工艺的基础，又有时尚外观的加持，除了斯肯特锅具，难道您还有其他选择吗？

古人云“夫礼之初，始诸饮食。”舌尖上的美食可以赤裸裸的诠释我们都是食色男女。因此，想要摆脱干涸的爱情、无味的婚姻，你需要健康营养的饮食调剂：斯肯特，一个出生在欧洲名门的专业铸铁锅具，以其精湛的纯手工工艺和贵族设计，教你煮出独一无二的健康美食。或许你不关心它的纯天然有机材质；更不关心它是由瑞典韦特恩湖的精良细沙而制；但你一定重视它天然铁矿补铁养颜的高贵品质，这源于它的铸铁锅皆采用独特的灰口铁铁矿烧熔筑制，铸铁锅遇热和食物中的酸性物质接触，瞬间转换成铁离子，增加了食物的含铁量，弥补了人体特别是女性群体对铁元素的缺失，这是只在斯肯特才有的匠心独制；但是，用生态、环保和健康，就能铸就我们舌尖上的爱情吗？

NO，舌尖上的爱情怎能如此轻易获取，有滋有味才是幸福爱情的保鲜剂。所以，斯肯特(skeppshult)的魅力也不仅此而已，它的铸铁锅所选的灰口铁材质使锅体传热均匀，让不善厨艺的80、90也能随心掌握火候，轻松享受烹饪乐趣。

此刻，你已将生米煮成熟饭，完美展现你成为爱情煮角的样子：低调的健康美食，巧妙的流露出你独有的魅力。而这魅力蕴藏了斯肯特(skeppshult)110多年的贵族历史，以及那25年坚不可摧的质保品质。错过了昨天，今天你还可以加倍努力，错过了斯肯特(skeppshult)，你将与舌尖上的爱情的失之交臂。不管科技将生活如何转变，我们追逐永恒爱情的脚步却从不改变！

斯肯特铸铁锅具优缺点

锅倒是没用过，不过趁着减价买了一个煎板，缺点嘛，太TM贵了，一块铁板要一千四。

所以，锅就没余额尝试了。斯肯特作为米其林三星御用品牌确实不错，不过太麻烦了，不是特别喜欢厨房的，还是不要买了。这块板子11斤重铁板，并不是不沾，而且波浪板不好刷。所以需要好多耐心。用完了不能等凉下来马上刷或者热板浇水除糊掉的东西。刷完了放火上烤干，上不上油随便，不上油放几个月也不见锈。但是一定要烤干!一点不干都会生锈。然后等半小时凉了再收起来，对的，要等半小时才凉!一块板子11斤了，一个锅自己想想吧。没有一定臂力也不要选这个牌子了。

好处么，跟低价的没有可比性，和同价位的WOLL钻石平底煎锅比较。斯肯特煎板热平衡性和WOLL差不多。WOLL稍好，毕竟是铝的和铸铁的比。铸铁导热性要差一些。用同样的火力同样的时间煎牛排，斯肯特能煎出完美的7分。WOLL煎的边上已经超过全熟了，中心还是5到7分的样子。

当然有可能是波浪板和平板的原因。不过我更支持热容的说法。铸铁比铸铝热容大，铸铁吸热慢放热慢。所以凉牛排放上去引起锅的温度变化不大。热量能稳定的传递到牛排上。当然这只是我对烹饪个人的理解，并没太多科学依据。所以，斯肯特很好，但是并不是那么值得。相对于同价位的甚至还要便宜一些的WOLL和瑞士钻石锅，斯肯特的优势并不那么明显。最后，千万不要相信不锈钢锅!任何品牌的不锈钢锅!那是做西餐的东西!做中餐不适合!

斯肯特铸铁锅首次使用

产品都已经过纯天然菜籽油开锅处理，可直接使用。为去除浮尘及多余油脂，第一次使用时请用温水冲洗锅具并完全晾干。

开始烹饪：在烹调前先把煮食用具预热，预热后加油及把火调至理想温度即可，受热均匀，传热快，储热长的特点更是省时又省煤。对于锅铲的时候，我们是不含任何化学涂层的所以适合各种材质的锅铲，斯肯特锅体可放置在烤箱中使用，也可置于冰箱内冷藏。使用后若锅具内壁留有白色斑点，是水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅具表面，去除方法只需要少许醋搽洗即可。

清洁：每次使用后务必用百洁布、刷子将锅具内外壁清洁干净，以免顽渍附着于锅具表面。并且在清洗后要用抹布擦干水避免生锈。本产品一体铸造，可在烹饪后直接放置在冷水中清洗，不会变形，也不会引起锅底脱落。