清明节有春笋吃吗？清明节可以吃春笋吗？

时间：2023-05-07 来源：网友分享

清明节有春笋吃吗？清明节可以吃春笋吗？

春笋是有季节的性的，只有春天才能吃，这个时候的春笋脆嫩鲜美，还有一股淡淡的清香。不少人困惑，清明节有春笋吃吗？关于，清明节有春笋吃吗？清明节可以吃春笋吗？妈妈好孕网小编来为您一一解答！

清明节有春笋吃吗

清明节有春笋吃。春笋富含粗纤维，可以帮助消化，便秘的人群可以吃一些。但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬，吃多了，胃肠道受到刺激后，会出现不适感，当肠胃运动异常时，则会出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状。吃春笋吃出毛病的，大多是因为一次吃得太多。因此吃春笋的时候，要细嚼慢咽。

清明节可以吃春笋吗

清明节正是春笋大量上市的时候，这个时间的春笋最为营养好吃。此外，吃春笋时尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。否则，肠道会受到双重刺激，造成胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。烹制春笋前最好能在沸水里先焯一下，以软化粗纤维，帮助消化。吃春笋还要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。

顿顿都吃春笋小心肠胃

“冬春季是消化道疾病的高发期，两周来，门急诊患者明显增加。”温医大附属一院消化内一科科主任黄智铭告诉记者，天气冷热交替、饮食不规律等都会导致肠胃病。

市民胡女士，近日反复出现胃疼胃胀、打嗝还泛酸。经检查后，发现是消化不良引起的急性胃炎。据胡女士回忆，由于家人都爱吃春笋，上周家里连着做了两顿咸菜炒笋，自己也吃了大半盘。“晚饭后，就感觉肚子里有一块石头鼓着，恶心想吐。”过了一两天，胡女士不仅吃东西没胃口，胃还隐隐作痛。

最近春笋大量上市，不少人因其营养丰富、粗纤维素含量高，每天都吃。“正因为它含有丰富的粗纤维，比较难消化，大量食用会刺激肠胃，损害胃黏膜，消化道的一些小血管容易受损伤，导致消化道出血。”市中医院消化内科主任、主任中医师曾耀明说。

滥吃水果、蔬菜也是伤胃又伤身。据黄智铭介绍，一些患者在春夏季大量吃水果，有时为了赶时间上班，甚至把香蕉当早餐吃，“水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，最终导致消化道出血。”此外，农历二月初二有着吃芥菜饭的习俗，不少市民当天食用过量的芥菜，引起消化不良，从而患上急性胃炎。医生提醒，如果出现胃胀、胃痛、大便呈黑色，则意味着消化道可能有出血，需要立即就医。

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