树仔菜有毒吗？树仔菜有没有毒？

时间：2023-05-07 来源：网友分享

树仔菜有毒吗？树仔菜有没有毒？

树仔菜是一种营养丰富的野菜，有的人认为树仔菜是有毒的，今天妈妈好孕网的小编为你们解答树仔菜有毒吗？树仔菜有没有毒？

树仔菜介绍

树仔菜植株直立灌木状，根系发达，分蘖能力强，羽状复叶，叶绿色，雌雄同株异花，果实为淡黄色球形葫果。以嫩茎叶为食，有特殊的淡香味，含有丰富的维生素及多种微量元素。树仔菜生活力强，管理粗放，病虫害少，是一种少污染的蔬菜。适应性强，耐旱耐湿，夏季也能正常生长，但不耐霜冻。适宜在排灌方便的壤土中种植。

树仔菜属热带灌木，产自海南五指山腹地，当地人取其嫩梢为菜，故得名“五指山树仔菜”，树仔菜具有很高的营养价值，富含多种维生素、蛋白质和多种矿物质。胡萝卜素和维生素B2含量是普通蔬菜的10多倍，维生素C和蛋白质是普通菜的45倍，其嫩梢细嫩多汁、肉质脆、无渣滓、味道鲜美，炒食、煮食均可，由于粗生耐长，种植不需施用化肥和化学农药，保持了原有天然属性，是富有山区特色的“绿色食品”。

树仔菜有毒吗

全国人大常委会委员王学萍说：“我出生在五指山地区，从小到大一直都吃树仔菜，离开后还经常吃，到现在68岁了，体检仍没什么问题。”

五指山市南圣镇什贺村王秀兰：“我种树仔菜种了12年，真的不甘心就这样认输了!”

五指山市委书记陈楷：“辛辛苦苦培育多年的一个品牌就这样毁于一旦!断送了农民的一条致富之路。”

短短几个月，“美味天绿香毒死小白鼠”的报道，对海南树仔菜产业造成重大的打击，种植面积锐减。海南省树仔菜主要种植基地五指山市，种植面积已不足100亩，此前达3800亩。

食用野菜注意事项

肠胃敏感的人要少吃

野菜多为寒凉性，脾胃虚弱和慢性肠炎的人，最好不要多吃。即使是正常体质的人，野菜吃多了也会造成脾寒胃虚等症。虽然野菜对“降火”和提高免疫力有一定帮助，但也不是任何人都有“热”有“毒”需要清理。实火旺，脸上长痘、口舌生疮、口臭、急躁、大便干等症状可以多吃点，以泻火气。像马齿苋、野芹菜等野菜中含有过敏物质，过敏体质的人吃的时候需要谨慎。

野菜至少要泡两小时

“吃腻了鸡鸭鱼肉，春天来了，吃点野菜，换换口味，也图个新鲜。”市民乔女士说。尽管野菜是好东西，但也要防止吃野菜中毒。医生表示，有的市民在挖到野菜之后会迫不及待地放到嘴里常常鲜，“这其实很危险。因为有的野菜不常见，万一有毒那危害就大了。即便是在市场上买到的野菜，也都应该先用传统的方式处理一下，至少在清水中浸泡两个小时。”

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