莴笋和鱼能一起吃吗？莴笋可以和鱼一起煮吗？

时间：2023-05-07 来源：网友分享

鱼肉是最受大众喜爱的一种肉类，不仅营养丰富，而且吃了不易发胖。因此，喜欢吃鱼的朋友可以搭配鱼和其它蔬菜一起食用。那么，莴笋和鱼能一起吃吗？莴笋可以和鱼一起煮吗？

可以的，介绍一款莴笋鱼片汤，可以消积下气，宽肠通便，利尿通乳。

莴笋一根、鱼肉200克、熟白芝麻、葱、鸡粉、白胡椒粉、香油、盐

做法：

1、莴笋洗净去皮，切粗丝；葱洗净切成末。

2、鲩鱼肉洗净，切成薄片。

3、取一宽口煲，将莴笋丝铺在煲内，草鱼片则排在莴笋丝上，葱末和白芝麻洒在鱼片上。

4、另取一锅，将6碗水煮沸，放入所有调味料拌匀。

5、将煮好的水缓缓冲入装着莴笋丝和鱼片的煲内，再开火稍煮一、两分钟即可食用。

莴笋是可以和鱼一起烧的，做法如下所示。

主料：莴笋1根，鱼肉200克。

辅料：熟白芝麻适量，葱适量，鸡粉适量，白胡椒粉1勺，香油1勺，盐2勺。

做法：

1、莴笋洗净去皮，切粗丝，葱洗净切成末。

2、鱼肉洗净，切成薄片。

3、取一宽口煲，将莴笋丝铺在煲内，鱼片则排在莴笋丝上，葱末和白芝麻洒在鱼片上。

4、另取一锅，将6碗水煮沸，放入所有调味料拌匀。

5、将煮好的水缓缓冲入装着莴笋丝和鱼片的煲内，再开火稍煮一、两分钟即可食用。

草鱼肉性味甘、温、无毒，有暖胃和中之功效，广东民间用以与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其胆性味苦、寒，有毒。动物实验表明，草鱼胆有明显降压作用，有祛痰及轻度镇咳作用。江西民间用胆汁治暴聋和水火烫伤。

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

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