西米粽子好吃吗？西米粽子和糯米粽子哪个好吃？

时间：2023-05-07 来源：网友分享

西米做出来的粽子晶莹剔透，外观十分的吸引人，比糯米做出来的粽子确实养眼一些。那么，西米粽子好吃吗？西米粽子和糯米粽子哪个好吃？

晶莹剔透的水晶粽子是用西米制作的，西米不是米，它是用木薯淀粉加工而成的颗粒，木薯淀粉口感韧而弹，透明度好。西米有健脾、补肺和化痰的功效，西米还有使得皮肤恢复天然润泽的功能，用西米制作的各种甜品特别受女士们欢迎。

材料：西米500克、砂糖30克、油30毫升、水300毫升、芒果500克、蜜豆150克

做法

1、西米加入2勺油，拌匀。

2、加入水，拌匀。

3、再加入砂糖，拌匀。

4、西米拌匀后放置片刻，让西米吸收水分。

5、在西米吸收水分时，处理芒果，芒果肉切块，蜜豆提前做好的。

6、粽叶擦洗干净，做成漏斗状，放西米，再放入芒果肉。

7、再放西米，用勺子压紧实，西米不要放得太多，粽子叶要留一下边，留边粽子包起来会方便些。

8、包蜜豆馅料的粽子方法一样的。

9、包好的粽子，我包粽子不太好看。

10、烧开水后，放入包好的粽子，用中小火，煮40分钟。

1、西米吸收一下水分再包，煮起来更容易

2、粽子馅料可以把芒果换成榴莲，蜜豆可以换成红豆沙

3、西米放入的砂糖不多，不怎么甜的，喜欢甜味浓的，可以适当增加砂糖分量

4、粽子放凉后，放冰箱冷藏，吃的时候可以淋上椰浆或者蜂蜜，我家都是直接吃，有芒果的香甜，蜜豆的甜蜜。

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