枸杞鲜果属水果吗？枸杞鲜果什么味道

非枸杞产地人，吃的枸杞一般是枸杞子而不是枸杞鲜果，正是因为没有尝过，所以很多人好奇枸杞子与枸杞鲜果的味道是否不同。那么，枸杞鲜果属水果吗？枸杞鲜果什么味道？

枸杞鲜果属水果吗

枸杞鲜果为茄科植物宁夏枸杞的果实。始载于《神农本草经》，列为上品。枸杞鲜果 ----- 一颗红色的中国果实，凭借自己无可比拟的健康价值，在几年间红遍欧美--这就是枸杞。随着研究不断深入，人们发现，枸杞的营养被低估了，这种看似不起眼的小果实中的维生素C含量是苹果的40倍，梨的28倍，鲜桃的6倍。维他命C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高！ 是我们身边的药食同源的寸粒寸金的超级水果，新时代的水果王。

枸杞鲜果什么味道

我们的枸杞鲜果果实饱满，颜色鲜红或暗红，皮薄多糖，入口甘甜，略带一丝清苦，却是夏季保健滋养的佳品。

鲜枸杞不仅保留了它的天然生物活性成分，也完整的保留了枸杞原汁原味及有效营养。枸杞鲜果的某些活性物质是干果所不具备的。有资深专家评价，某种程度讲，一颗鲜果相当于六颗干果的功效。

这样嫩汁欲流的枸杞鲜果你还hold住吗？吃起来有点像小番茄的味道——

枸杞鲜果花样吃法

1、直接嚼服枸杞鲜果或枸杞干果

平时我们能接触到的多为枸杞干果，类似于葡萄干，其实枸杞子生吃味道是很不错的，甜中带着清香，但不能吃太多，否则容易上火。每天10-15粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。

2、枸杞泡水

从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。但如果觉得直接嚼服不不妥，也可泡水后食用，将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。坚持每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个又方便且效果极佳。

3、枸杞泡酒

用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖，并对于视力减退，头晕眼花均能起到一定疗效。枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。

4、枸杞子泡茶

取枸杞30-40粒，泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。很多地方都有用八宝茶待客的习俗，八宝茶以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。

5、煲汤时加如适量枸杞

炖肉煲汤时加如适量枸杞，出锅前10分钟放入枸杞60粒，身瘦体弱，食之最宜。枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用，既增加了色、香、味，又有食补的作用。

煮粥或蒸米饭也可加入枸杞。待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味具全，非常独特。比如煮八宝粥放入适量枸杞，和胃补肾，滋肝活血，老人最宜。