莲蓬是水果吗？莲蓬是水果还是蔬菜？

时间：2023-05-07 来源：网友分享

莲蓬是水果吗？莲蓬是水果还是蔬菜？

莲藕和莲蓬完全不一样的两种食物，但是实际上关系极为的密切。莲藕一般用来炒菜，属于蔬菜类的食材。那么，莲蓬是水果吗？莲蓬是水果还是蔬菜？

莲蓬是水果还是蔬菜

莲蓬属于水果。

近日，莲蓬大量上市。不仅在超市、菜场可以买到新鲜的莲蓬、莲子，连一些水果店、零食铺或土特产店，都从上饶县等地收购新鲜莲蓬、莲子，将它们摆在了显眼位置售卖。莲蓬的价格也由从前的一至两块钱一朵莲蓬升至24至30元一公斤，但仍然受到广大市民的欢迎，供不应求。

莲蓬的功效

莲蓬（lián peng）又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下，莲子、莲蕊都是良好的中药。

莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠等症。据本草纲目记载，莲子有治交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠，止流鼻血等症状。

莲藕是水果还是蔬菜

莲藕属于蔬菜。

藕为重要水生蔬菜之一又称莲藕，属睡莲科植物。藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地下茎名藕（藕节药力极强）。