鸡头米煮多久能熟？鸡头米能和什么一起煮

时间：2023-05-07 来源：网友分享

鸡头米煮多久能熟？鸡头米能和什么一起煮

成熟的鸡头米食用时一般需要煮熟，但是有些人在煮的过程中容易煮烂，甚至还遇到过没有煮熟的情况。那么，鸡头米煮多久能熟？鸡头米能和什么一起煮？

如果是平时的汤锅

要求米和水一起下锅，煮至翻滚，开小火，慢煮，一般煮到粥汤发稠即可。

如果是高压锅

要求是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转中小火，慢煮5-10分钟，关火。等气压下去后，即可食用。

高压锅方法二

就是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，关火。等气压下去后，再开火煮开，关火。等气压再次下去后，即可食用。

高压锅三

就是就是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转小火，慢煮30分钟，关火。等气压下去后，即可食用。最后一种方法煮出来的粥粘稠度高，有兴趣的朋友可以一试。

如果是电饭锅

要求米和水一起下锅，煮至翻滚，然后半开盖，让粥煮至想要的程度即可。

如果是电沙锅

直接就是米和水一起下锅，开保温档，三个小时可食。

如果是微波炉

难度系数很大，我试了两次都没有成功。汤全出来了。后来换了一个很大的容器，放很少的水才勉强过关。

煮粥的水要一次性放入，切忌分次加水，会影响煮粥出来的效果。

原料：

新鲜或冰鲜的鸡头米半斤，白糖或桂花糖1勺。

做法步骤：

1、锅里先加适量清水大火烧着，烧水的同时把鸡头米冲洗干净。

2、水开后倒入鸡头米大火煮30秒，再次烧开后马上关火，撒入白糖或桂花糖即成。

操作要点：

1、煮新鲜鸡头米一定要开水下锅，煮的时间千万不能超过1分钟，否则会让鸡头米变成橡皮筋。

2、煮鸡头米千万不能使用铁锅来煮，否则会煮出一锅黑乎乎的东西。

多说两句：

1、煮糖水鸡头米的时候，还可以根据需要加入红枣或薏米等其它配料。

2、如果用晒干的老鸡头米煮糖水，就要改成冷水下锅啦，煮的时间长短也没有什么讲究，煮到鸡头米软糯适口就可以了。

1、一些腹胀、便秘患者还是应少吃鸡头米。普通人每天食用一两左右即可。

2、不要用铁锅。否则可能会发黑。

3、煮的时间千万不能长，滚水下锅，水开了马上就拿出来。否则就老了，像吃橡皮弹球。

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