雪媚娘可以包什么水果？雪媚娘可以包什么馅？

时间：2023-05-07 来源：网友分享

雪媚娘可以里面的馅儿有很多种，每个人喜欢的口味不同，因此，对馅儿的要求也不同。那么，雪媚娘可以包什么水果？雪媚娘可以包什么馅？

其实很多水果都可以，看自己的口味和喜好。

我觉得放火龙果、芒果、榴莲比较好吃。

其次香蕉、草莓、橙子也可以试试啊。

不太酸的都成。

雪媚娘中可以包入各种软质水果，榴莲、草莓、芒果、猕猴桃等，也可以用黄桃罐头，还可以包上什么豆沙馅、枣泥馅、椰蓉馅，做成糯米糍一类的小点心。我这次包了榴莲、猕猴桃和芒果三种水果，小爷表示好吃。

材料：雪媚娘皮：

糯米粉50克玉米淀粉15克砂糖20克

牛奶90克油5克熟糯米粉适量

馅料：

淡奶油120克砂糖10克水果适量

制作：

1、平底不粘锅放入适量糯米粉炒熟后，放凉做手粉。

2、淡奶油内加10克砂糖，打发至奶油不流动，提起打蛋器有直立的尖角，备用。

3、水果切小丁，备用。

4、将糯米粉、玉米淀粉、砂糖混合。

5、加入牛奶，搅拌均匀，过筛。

6、将过筛后的面糊放入锅中，蒸15分钟后取出。

7、稍微冷却后倒入油，搅拌均匀。

6、双手拍手粉，将面团平均分成7份，每份约22克。

8、取一份面团，擀成薄的圆形面片。

9、将面片铺在模具上，先放一些淡奶油，然后放适量水果，最后在铺一些淡奶油。

10、收紧收口，即可食用。

Tips：

1、炒熟糯米粉的时候不用放油，干炒就行。

2、面糊蒸之前一定要过筛一遍，这样出来的皮子口感才更细腻。

3、面团分好后用保鲜膜盖上，做一个拿一个，不然很容易变干。

4、由于糯米面团很黏，所以手粉的使用量会比较多。千万别心疼，真心很黏手的，而且手粉少了，不好脱模，很容易黏在磨具上，最后揭下来，发现，破了……

5、模具我用了家里的一个喝茶的小杯子，其实小碗也可以，个人认为没必要专门买一个什么模具。

点击展开内容