鲫鱼汤里可以放什么菜最好？鲫鱼炖汤放什么菜？

时间：2023-05-07 来源：网友分享

鲫鱼汤里可以放什么菜最好？鲫鱼炖汤放什么菜？

鲫鱼汤是一道非常受欢迎的食谱，搭配一些新鲜的蔬菜，味道别提有多赞了，但是并不是所有的蔬菜都可以放哦。那么，鲫鱼汤里可以放什么菜最好？？鲫鱼炖汤放什么菜？

鲫鱼汤里可以放什么菜最好

鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用，鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。在家炖上一锅鲫鱼汤，暖暖的！在汤里加了点番茄、蘑菇和小青菜，荤素搭配，营养更加均衡！但不宜放芥菜，冬瓜，山药。因为这三者与鲫鱼相克。

鲫鱼青菜汤做法

原料鲫鱼一条,葱5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),青菜50克,香菇3朵,胡椒粉1/2茶匙(3克)

做法

1、鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块。

2、香菇片成片,青菜用刀切成段。

3、锅中放油,倒入葱姜爆香。

4、放入鲫鱼,两边煎好。

5、倒入适量的水。

6、加入一勺子猪油,和料酒。

7、再加入白醋,煮至汤变白。

8、最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅。

鲫鱼什么都不放的做法

1、鲫鱼洗干净，沥干水份，放入3勺子料酒腌一下。香菜，葱洗干净切段。

2、姜洗干净切丝

3、锅预热，放入花生油，油温7成热放入姜丝爆香，弄出来不要姜。

4、把鱼放下去煎两面黄黄，大概煎五分钟左右。

5、倒入水盖上盖子滚几滚。

6、放入葱，放入盐煮1到两分钟。

7、煮好装盘就好了。

8、鱼另外装盘，怕有骨头在汤里。

9、像牛奶一样的鱼汤。

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