馕有营养吗？维族人吃馕为啥要分开吃

馕看上去干巴巴的饼一样，很多人还没吃就觉得没营养，这是一种错觉印象。那么，馕有营养吗？维族人吃馕为啥要分开吃？

馕有营养吗

馕主要原料有玉米面，玉米面中含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用。对开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等。它对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化、老年性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等患者非常适宜。

新品营养方便馕系列是通过不同原料、烤制出味道各异的产品，然后配以适合佐馕的方便汤包和小菜包，一起包装成方便食品，目前它有三十多种。

适合早餐、夜宵、零食的有：花生味馕 、杏仁味馕 、奶子味馕 、甜味馕 、咸味馕 、孜然馕 、油馕 、芝麻馕

适合早餐、晚餐 均带汤料包、小咸菜的甜馕有：酥油奶茶馕、纯牛奶馕、番茄汤馕、果茶果酱馕、速溶咖啡馕、营养精粉馕

适合午餐、晚餐 夜宵 均带汤料包(素配)的有：虎皮辣子馕 、俄罗斯风味黄瓜馕 、酸菜粉丝馕 、皇帝粥咸菜馕 、胡萝卜汁咸菜馕、酥油奶茶馕 、纯牛奶馕、番茄汤馕 、果茶果酱馕 、速溶咖啡馕 、营养精粉馕。

适合午餐、晚餐、夜宵(均含汤料包 水果包，属于浑配)的有：酸汤烤肉馕、红烧牛肉馕、羊肉汤泡馕 、风干牛肉馕 、大盘鸡馕、霍尔顿馕、戈壁烤肉馕 、 哈纳斯烤鱼馕麻辣鸡翅馕 、馕披萨罗宋汤、鱼子酱馕、丸子汤馕。

营养功能馕有：

1.营养早餐馕、儿童早餐馕、少年学生馕、老年补钙馕、男士壮阳馕、女士补血馕

2.野外徒步馕、列车方便馕、航空加餐馕、旅行郊游馕、司机救急馕、野营拉练馕

3.夜宵加餐馕、保健提神馕、足球比赛馕、沙漠探险馕、减肥降脂馕、抗险救灾馕

维族人吃馕为啥要分开吃

半开吃比较方便，而且是必须用双手半开。这里面讲究及博爱很多。原因有以下：

维吾尔族人喜欢跟别人分享自己拥有的东西，吃囊也是如此。若只有一个馕饼，你把全部拿着吃，其他人吃什么呢?这样不仅不礼貌，而且让别人不好意思吃你的囊。

若你拿整馕吃，吃不完的话，人家怎么吃你剩下来的馕呢?所以，你可以半开馕，先吃个小部分，不够的话，再半一点吃。这样不浪费，而且能与人更好的分享。

馕是干的，所以一般与茶水一块吃比较好。你拿个整馕，与茶水一起吃是非常不方便的。

吃整馕的时候，馕粒很容易散的到处都是。那样，让人很容易踩到馕粒上。维吾尔族绝不会往馕粒上踩的， 他们不踩任何吃的东西，包括面包、米粒、馍馍等，甚至不踩小小的一块。若踩到了或者看见地下有一粒食物，马上就会捡起来，放到让人踩不着的地方。我刚开始认为这是伊斯兰教的习俗，后来发现，原来是突厥人的习俗。阿拉伯人没有检举一块小食物片的习惯，但前几年，有一位土耳其人在西班牙踢球，他是位守门员，有一场比赛中，球迷扔很多东西，其中有人扔了一块面包，土耳其人看见后，把面包捡了起来，亲了一下，然后放在了别人踩不到的地方。他的行为跟新疆维吾尔族是一致的。

我联想，之所以突厥人很珍惜粮食，虽然在他们生活的地方每年只能丰收庄稼一次，但从来没有过自然灾害所导致的 成群饿死情况。

哪些体质的人不适宜食用馕

湿热体质，痰湿体质，阴虚体质

另外，馕为炉烤的食品，对于身体虚热上火的人应少食。