火龙蕉营养价值火龙蕉的功效与作用

时间：2023-05-07 来源：网友分享

火龙蕉营养价值火龙蕉的功效与作用

火龙蕉是香蕉的一种，这种香蕉颜色鲜红如火一般，所以也叫红香蕉，国内比较少见。那么，火龙蕉营养价值有哪些？火龙蕉有什么功效？

火龙蕉是什么水果

火龙蕉也叫红香蕉、红绿蕉，该品种除叶面呈绿色外，其余部位的假茎、叶柄、叶背、果轴、果指均为暗紫红色，极为特别。比普通香蕉味轻，甜味清淡，发黑的需要放，红色是较成熟的。

火龙蕉的产地

20 世纪70 年代从东南亚引入，果肉蛋黄色，肉质软滑，有特殊的兰花香味，生长期特长（15 个月以上）。红蕉在珠江三角洲生育期特长, 在15 个月以上, 2～3 月春种(组培苗7～10 片叶苗龄) , 第2 年3～4 月抽蕾, 7～8 月收获。在积温高的地方生育期会稍短。

营养价值

红香蕉的营养价值较高，碳水化合物含量较高，多为果糖，每百克含28.9克，在热带水果中仅次于椰子，可以充饥。蛋白质每百克含1.2克，钾、镁、硒、锰等矿物质含量高。还含有丰富的膳食纤维，抗性淀粉和果胶。研究发现香蕉中的多巴胺对预防和治疗神经变性疾病有辅助作用。红香蕉果肉和果皮还含有如酚类化合物、类黄酮、类胡萝卜素、儿茶酚胺等活性成分物质，具有抗溃疡、治腹泻、降血糖、抗肿瘤、抗抑郁、抗氧化等保健功效；红香蕉的茎、叶、花也有一定的营养成分和药用价值；因此红香蕉比普通香蕉具有更重要的药用和保健功效。